мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Омлет по-французски



Обновлен:  
28.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 12 мин

Омлет по-французски отличается от обычного омлета тем, что при приготовлении такой омлет надо свернуть в рулет. Подать такой омлет можно не только на завтрак, но и в течение дня, а то и вечером.

Описание приготовления:

Оригинальный французский рецепт приготовления омлета. Такой завтрак вам и вашим близким придется по душе. А готовится он просто и быстро. Обязательно попробуйте.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • яйцо — 3 Штуки
  • сливочное масло — 20 Грамм
  • соль — - По вкусу
  • укроп — - По вкусу
  • петрушка — - По вкусу
  • сыр тертый — 1 Ст. ложка (типа Грюйер (швейцарский жирный сыр))

Количество порций: 2

Как приготовить "Омлет по-французски"

Омлет по-французски - фото шаг 1
1. Приготовьте все ингредиенты для омлета по-французски. Укроп и петрушку промойте, просушите и мелко нарежьте. Укропа будет достаточно 1/4 столовой ложки, петрушки - 1/2 ст. л. Яйца в бейте в миску.
Омлет по-французски - фото шаг 2
2. Смесь посолите, добавьте в нее нарезанную зелень и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции. Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне и влейте приготовленную смесь.
Омлет по-французски - фото шаг 3
3. Используя лопаточку или другой прибор, который не оставит царапин на вашей сковороде, перемешайте смесь.
Омлет по-французски - фото шаг 4
4. Продолжайте мешать, пока омлет не начнет начнет прихватываться.
Омлет по-французски - фото шаг 5
5. При помощи лопаточки или вилки заверните часть омлета к центру.
Омлет по-французски - фото шаг 6
6. Центр свернутого омлета присыпьте тертым сыром.
Омлет по-французски - фото шаг 7
7. Заверните к центру вторую часть омлета по-французски.
Омлет по-французски - фото шаг 8
8. Жарьте омлет до готовности. А готов он будет, когда яичная смесь станет плотной. Выложите на тарелку с тостом и подавайте. Приятного аппетита и отличного начала дня!

Оценить рецепт Омлет по-французски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга Васильева 10.02.2016 16:31 «Ответить

Попробовала ваш рецепт с пармезаном :rolleyes: просто абалдеть :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 15.02.2016 17:02 «Ответить

Я просто обожаю омлеты по-французски :laugh: спасибо за вкусный рецепт :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
сардины рецепт

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепты из сёмги