мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Оладушки на скорую руку

Оладушки на скорую руку



Приготовил:  
09.01.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Замечательные пухленькие оладушки - традиционное блюдо в воскресное утро в моей семье уже на протяжении многих лет. Быстрые и вкусные, румяные и ароматные - что может быть вкуснее.

Описание приготовления:

Быстрый рецепт приготовления оладушек на скорую руку передала мне моя бабушка. И вот уже много лет это блюдо - традиционный воскресный завтрак в нашей семье. Каждый член семьи сам выбирает с чем есть оладушки - кто со сметаной, кто с медом, кто с вареньем. Испробуйте этот простой рецепт оладушек на скорую руку, надеюсь, что вам понравится. А рецепт с фото поможет вам на первых порах, пока вы не станете асом!


Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кефир — 2 Стакана (или простокваша)
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 3/4 Чайных ложки
  • Масло растительное — 200 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Оладушки на скорую руку"

Оладушки на скорую руку - фото шаг 1
Смешать яйца с сахаром и солью и слегка взбить, чтобы все хорошо размешалось.
Оладушки на скорую руку - фото шаг 2
Добавляем к яичной смеси кефир или кислое молоко. Перемешать.
Оладушки на скорую руку - фото шаг 3
Всыпаем муку с содой и перемешиваем.
Оладушки на скорую руку - фото шаг 4
Тесто должно быть однородным, без комочков. По густоте - как хорошая сметана.
Оладушки на скорую руку - фото шаг 5
Наливаем на сковороду растительное масло и хорошо разогреваем на среднем огне. Выкладываем небольшими порциями тесто и жарим оладушки до образования золотистой корочки. Сейчас главное - не спешить, а то оладушки могут получиться внутри сырыми.
Оладушки на скорую руку - фото шаг 6
Переворачиваем оладушки и жарим до готовности с другой стороны. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце, чтобы они впитали излишки масла и затем подаем к столу.

Оценить рецепт Оладушки на скорую руку:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 55
Похожий видеорецепт "Оладушки на скорую руку"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
приправа харисса

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
завтрак из баклажана