мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Ягоды / Cмородина / Огурцы на зиму со смородиной

Огурцы на зиму со смородиной



Добавил:  
29.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Трудно удивить настоящих хозяек рецептом засолки огурцов – каждая из них сама может поделиться десятком рецептов. Но надеюсь мой, а точнее еще бабушкин рецепт, кому-нибудь пригодится.

Описание приготовления:

Для любителей необычных заготовок на зиму. Простерилизуйте банки и сложите в каждую необходимые специи. Вымойте смородину и огурцы. Положите в банки огурцы, пересыпая смородиной. Залейте кипящим маринадом из воды, соли и сахара. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут, затем закупорьте и оставьте в перевернутом виде до полного остывания. Удачных заготовок!


Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Ягоды / Cмородина
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огруцы — 600 Грамм (Все ингредиенты указаны в расчете на 1 литровую банку.)
  • Смородина — 150 Грамм
  • Соль — 50 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Стебли и зонтики укропа — 25 Грамм
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Листья вишни — 2 Штуки
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Перец душистый горошком — 2-3 Штук
  • Перец черный горошком — 2-3 Штук
  • Листья черной смородины — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Вода — 1 Литр

Количество порций: 1

Как приготовить "Огурцы на зиму со смородиной"

Огурцы на зиму со смородиной - фото шаг 1
Банки и крышки простерилизуйте.
Огурцы на зиму со смородиной - фото шаг 2
В каждую литровую банку положите следующие специи - лавровый лист - 1 шт., гвоздика - 2 шт., лист вишни - 2 шт., лист черной смородины - 2 шт., зонтики и стебли укропа - 25 гр., зубчики чеснока – 2-3 шт., перец черный горошком – 2-3 шт., перец душистый горошком – 2-3 шт.
Огурцы на зиму со смородиной - фото шаг 3
Смородину вымойте и подготовьте ягоды из расчета на литровую банку один стакан смородины.
Огурцы на зиму со смородиной - фото шаг 4
Положите в банки огурцы, пересыпая смородиной. Приготовьте маринад – на литр воды 50 гр. соли и 100 гр. сахара. Доведите его до кипения, залейте банки с огурцами. Стерилизуйте банки в кипящей воде в течение 10 минут, затем закупорьте и оставьте в перевернутом виде до полного остывания.

Оценить рецепт Огурцы на зиму со смородиной:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
простой клубничный пирог

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рецепт приготовления печенья курабье в домашних условиях