мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Новогодний ГАВбургер




Приготовил:  
08.12.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам для предстоящего новогоднего стола оригинальную подачу обычного бургера. Испеките булочки в виде мордочек собачек, ведь по Восточному календарю символ Нового 2018 года - Желтая Собака.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте в подробностях покажу, как приготовить новогодний ГАВбургер. Начинку для него я выбрала облегченную, без классической говяжьей котлеты. Обычно новогодний стол и так ломится от калорийной пищи, поэтому оставляю выбор начинки на ваш вкус. А в этом рецепте важна идея булочки в виде собачки. Итак, приступим!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Булочки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 330 Грамм
  • Дрожжи быстрорастворимые — 7 Грамм (или свежие - 20 г)
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 40 Грамм
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Желток — 1 Штука (для смазывания)
  • Ветчина — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Огурец маринованный — 1 Штука
  • Салат (лист) — 6 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить "Новогодний ГАВбургер"

Новогодний ГАВбургер - фото шаг 1
Подготовьте необходимые для теста продукты.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 2
Дрожжи и сахар растворите в теплом молоке. Поставьте в теплое место на 10 минут до появления пенной шапочки. Соедините подошедшие дрожжи, размягченное сливочное масло, яйцо и перемешайте. Добавьте просеянную муку, соль (1/2 ч. л.), замесите мягкое тесто. Поместите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой и поставьте для подхода в теплое место на 1,5 часа.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 3
Тесто должно увеличится в 2-2,5 раза.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 4
Поделите тесто на 6 частей по 100 г. Каждую прижмите в лепешку, соберите края в узелок, переверните швом вниз и округлите.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 5
Оставшееся тесто раскатайте в тонкую лепешку, вырежьте острым ножом капельки (ушки), кружки (мордочки) разрежьте как на фото. Скатайте шарики для носика.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 6
Соберите собачек, накройте их пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 20 минут на расстойку.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 7
Разогрейте духовку до 200 °С. Размешайте в миске 1 яйцо с 1 ст. л. воды, смажьте подошедшие булочки. Выпекайте булочки в разогретой духовке 18-20 минут до золотистого цвета. Остудите на решетке.
Новогодний ГАВбургер - фото шаг 8
Разрежьте готовые булочки на две части, смажьте срезы смесью майонеза и горчицы, соберите гавбургер. На нижнюю часть положите лист салата, лук и огурец, нарезанные колечками, ломтики ветчины и сыра, накройте верхней половиной булочки. Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Оценить рецепт Новогодний ГАВбургер:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Евгений Лем 26.12.2017 12:49 «Ответить

Красиво! Детям понравится :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 26.12.2017 13:21 «Ответить

Это точно, Евгений! Моим детям понравились :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
торт на быструю руку

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
рыба под маринадом пошаговый рецепт