Немецкий шоколадный торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный рецепт для любителей шоколада и сладкоежек. Великолепный и вкуснейший торт, который можно приготовить на домашний праздник.
Описание приготовления:
Для приготовления этого торта придется немного повозиться. Сначала приготовьте тесто для коржей. Для этого растопите шоколад с кофе, какао и небольшим количеством воды. Взбейте часть масла с сахаром, коричневым сахаром, ванилином и 2 яйцами. Добавьте в тесто шоколадную массу, муку, разрыхлитель, соль, соду и йогурт не останавливая взбивание. Из теста выпеките коржи. Для крема взбейте белки с лимонной кислотой и сахаром, добавьте сироп, масло и какао. Каждый корж смажьте шоколадным кремом, также обмажьте торт со всех сторон. Посыпьте кокосовой стружкой, охладите в холодильнике пару часов и подавайте на стол. Приятного чаепития!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 450 Грамм
- Сахар 250 Грамм
- Коричневый сахар 100 Грамм
- Черный шоколад 150 Грамм
- Мука 2 Стакана
- Йогурт 1 Стакан
- Вода 0,75 Стакана
- Яйца 6 Штук
- Какао-порошок 8 Ст. ложек
- Кофе растворимый 2 Чайных ложки
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Ванильная эссенция 1 Чайная ложка
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
- Лимонная кислота 0,25 Чайных ложки
- Кокосовая стружка По вкусу
Количество порций
12
Как приготовить "Немецкий шоколадный торт"
Соедините в кастрюле шоколад, кофе, 2 ложки какао и полстакана воды.
Нагревайте, помешивая, до полного растворения. Затем охладите до комнатной температуры.
100 грамм масла и 100 грамм сахара, а также коричневый сахар взбейте в пышную массу. Добавьте ванилин и 2 яйца.
И, продолжая взбивать, влейте шоколад, а также добавьте муку, разрыхлитель, соль, соду и йогурт.
Тесто разлейте в деве круглые формы и выпеките в духовке в течение 25 минут при 180 градусах. Готовые коржи охладите и разрежьте на две части каждый.
Сварите из 100 грамм сахара и четверти стакана воды сироп. Белки 4 яиц, лимонную кислоту и 50 грамм сахара хорошо взбейте. Не останавливая взбивание, влейте горячий сироп и добавьте по частям 350 грамм сливочного масла. Продолжайте взбивать еще минут 5-7, в конце добавьте 6 ложек какао.
Каждый корж смажьте шоколадным кремом, также обмажьте торт со всех сторон. Посыпьте кокосовой стружкой, охладите в холодильнике пару часов и подавайте на стол.
Оценить рецепт Немецкий шоколадный торт
4.6,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Блинчики с форелью
Куличи без изюма
Булочки "Синнабон"
Вергуны на дрожжах
Заливной хлеб
Блинчики с форелью
Куличи без изюма
Булочки "Синнабон"
Вергуны на дрожжах
Заливной хлеб
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов