мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Мясо кусочками в фольге в духовке

Мясо кусочками в фольге в духовке



Добавил:  
07.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот классический рецепт мяса кусочками в фольге в духовке позволит вам сделать вкусное, ароматное и очень сочное дополнение к любому гарниру. Мужчины обычно от такого мяса без ума, рекомендую!

Описание приготовления:

Главное правило в готовке мяса: чем меньше куски, тем быстрее они будут готовы. Но с другой стороны, именно поэтому они часто пересушиваются, теряя всю сочность настоящего мяса. Так что рекомендую не спешить и для этого простого рецепта мяса кусочками в фольге в духовке сильно эти самые кусочки не мельчить. Желаю удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Говядина — 1.5 Килограмма
  • Чеснок — 2 Штуки (2 средние головки)
  • Специи — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Вино сухое белое — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мясо кусочками в фольге в духовке"

Мясо кусочками в фольге в духовке - фото шаг 1
1. В отдельной миске смешаем специи, соль и измельченный чеснок. Сюда же вливаем масло, сок, вино, добавим горчицу. Тщательно перемешаем. Мясо режем кусочками и натираем смесью со всех сторон.
Мясо кусочками в фольге в духовке - фото шаг 2
2. Если есть время, мясо маринуем в специях сутки. Если времени в обрез, начинаем готовить сразу. Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем кусочки мяса, вливаем остатки маринада, а края фольги заворачиваем.
Мясо кусочками в фольге в духовке - фото шаг 3
3. Запекать нужно около часа при 170 градусов. Проверьте готовность зубочисткой: сок должен выделятся прозрачный. При чем в последние 15 минут верх фольги надрежьте, чтобы мясо успело подрумянится.
Мясо кусочками в фольге в духовке - фото шаг 4
4. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо кусочками в фольге в духовке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 55

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
вустерширский соус

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
сосиски в тесте на сковороде