Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Морские гребешки с соусом из шампанского
Морские гребешки с соусом из шампанского
Рецепт приготовления жареных морских гребешков с луком, шампанским и петрушкой.
Описание приготовления:
В большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на медленном огне. Добавить лук-шалот и жарить до прозрачности, около 5 минут. Добавить лук-порей и шампанское, приправить солью и перцем. Жарить, пока лук не станет мягким, от 10 до 15 минут.
В большой сковороде нагреть оливковое масло и оставшиеся 1/2 столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Приправить гребешки солью и перцем.
Выложить гребешки на сковороду в один слой и жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Убрать гребешки, отложить в сторону. Разделить луковую смесь между 4 тарелками. Выложить морские гребешки, посыпать петрушкой и подавать сразу же.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- сливочного масла — 1 1/2 Ст. ложка
- лука-шалот — 1 Ст. ложка
- лука-порея — 2 Штук
- сухого шампанского — 1/2 Чашка
- соль и молотый перец — - По вкусу
- оливкового масла — 1 Ст. ложка
- морских гребешков — 16 Штук
- петрушки — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Оценить рецепт Морские гребешки с соусом из шампанского:
2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Камбала в сливках
Рыба, запеченная в лаваше
Сом с паприкой и тимьяном
Креветки с лимоном и рисом
Маринованный тунец с травами
Камбала в сливках
Рыба, запеченная в лаваше
Сом с паприкой и тимьяном
Креветки с лимоном и рисом
Маринованный тунец с травами
Свершилось чудо! Наконец вы нашли именно тот рецепт, который искали. Нельзя поспорить, что Морские гребешки с соусом из шампанского – отличное блюдо. Предлагаем вам внимательно ознакомиться с информацией, как готовить Морские гребешки с соусом из шампанского в домашних условиях. Как вы уже успели заметить, рецепт приготовления содержит не только подробное описание каждого шага, но и фото, что очень помогает избегать ошибок во время работы. Помните, что вы всегда можете со смелостью применять свою фантазию и менять классический состав ингредиентов изделия по своему вкусу. Любимые пряности и специи добавят к вашему шедевру изысканный и неповторимый аромат. Возьмите себе на заметку, что желательно всегда считать калории отдельных продуктов, чтобы оставаться красивыми и здоровыми. Пускай кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик



