загрузка...
Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
вкусные рецепты из говядины

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
приготовление устриц
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы
Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Морские гребешки с соусом из шампанского

Морские гребешки с соусом из шампанского

Морские гребешки с соусом из шампанского


Добавил:  
02.02.2011
Оценка рецепта: 2.0
2
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин.

Рецепт приготовления жареных морских гребешков с луком, шампанским и петрушкой.

Описание приготовления:
В большой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла на медленном огне. Добавить лук-шалот и жарить до прозрачности, около 5 минут. Добавить лук-порей и шампанское, приправить солью и перцем. Жарить, пока лук не станет мягким, от 10 до 15 минут.

В большой сковороде нагреть оливковое масло и оставшиеся 1/2 столовой ложки сливочного масла на среднем огне. Приправить гребешки солью и перцем.
Выложить гребешки на сковороду в один слой и жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Убрать гребешки, отложить в сторону. Разделить луковую смесь между 4 тарелками. Выложить морские гребешки, посыпать петрушкой и подавать сразу же.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Французская
Ингредиенты:
  • сливочного масла — 1 1/2 Ст. ложка
  • лука-шалот — 1 Ст. ложка
  • лука-порея — 2 Штук
  • сухого шампанского — 1/2 Чашка
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • морских гребешков — 16 Штук
  • петрушки — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4
Оценить рецепт Морские гребешки с соусом из шампанского:
2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1

Свершилось чудо! Наконец вы нашли именно тот рецепт, который искали. Нельзя поспорить, что Морские гребешки с соусом из шампанского – отличное блюдо. Предлагаем вам внимательно ознакомиться с информацией, как готовить Морские гребешки с соусом из шампанского в домашних условиях. Как вы уже успели заметить, рецепт приготовления содержит не только подробное описание каждого шага, но и фото, что очень помогает избегать ошибок во время работы. Помните, что вы всегда можете со смелостью применять свою фантазию и менять классический состав ингредиентов изделия по своему вкусу. Любимые пряности и специи добавят к вашему шедевру изысканный и неповторимый аромат. Возьмите себе на заметку, что желательно всегда считать калории отдельных продуктов, чтобы оставаться красивыми и здоровыми. Пускай кулинария станет для вас любимым времяпрепровождением и замечательным хобби!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск