мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на зиму



Обновлен:  
05.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусная и пикантная морковка на зиму. Один из самых популярных рецептов заготовки морковки - по-корейски.

Описание приготовления:

Заготовки из морковки почему-то не пользуются особой популярностью у хозяек. Я тоже не делала никаких заготовок из моркови, пока мои детки не стали студентами. Тут и пригодились книги с рецептами разных заготовок и попался мне на глаза рецепт приготовления моркови по-корейски на зиму. Оказывается, вкусную и острую морковь можно заготовить впрок. Рассказываю, как приготовить морковь по-корейски на зиму.
1. Морковь моем и натираем на специальной терке. Если у вас нет такой терки, не беда - можно натереть морковь на крупной терке.
2. Очистить чеснок и измельчить его. Количество чеснока можно уменьшать или увеличивать по вашему вкусу.
3. Смешиваем чеснок, морковь и специи для корейской морковки. Оставляем овощи минут на 15, чтобы они пустили сок.
4. Моем и стерилизуем банки.
5. Раскладываем морковь по банкам. Наполнять банки не до самого верха, а примерно на 1 см ниже горлышка.
6. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты.
7. Заливаем кипящим маринадом морковь в банках и укупориваем банки крышками. Укутываем банки теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте.
Приятного вам аппетита и вкусной морковки!


Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Морковь — 1,5 Килограмма
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Специи для корейской моркови — 1 Ст. ложка
  • Вода — 3,5 Стакана
  • Сахар — 9 Ст. ложек
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Масло растительное — 300 Миллилитров
  • Уксус — 5 Ст. ложек

Количество порций: 1

Оценить рецепт Морковь по-корейски на зиму:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 94
Видеорецепт "Морковь по-корейски на зиму"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Светлана 29.07.2014 19:44 «Ответить

Спасибо! Очень вкусная морковочка получилась! Буду делать еще

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария 19.09.2014 21:35 «Ответить

Подскажите, а морковка получается хрустящей, как свежая или она становится мягкой?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
олеся 06.10.2014 11:07 «Ответить

спасибо за рецепт очень понравился самое главное рецепт простой

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна Удилова 17.09.2015 20:55 «Ответить

а какой уксус?9%?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Катя Шульга 18.09.2015 11:13 «Ответить

Да :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
тушеная фасоль в мультиварке

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
свинина для запекания в духовке