мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Маринованная морковь по-корейски

Маринованная морковь по-корейски



Добавил:  
26.08.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы решили законсервировать на зиму острый салат, то присмотритесь к этому рецепту. Он подскажет, как приготовить маринованную морковь по-корейски при минимальном наборе ингредиентов.

Описание приготовления:

Очень интересный вариант рецепта моркови по-корейски. Он позволяет сделать закатку продукта на зиму. Для этого не требуется кипячения салата или дополнительной стерилизации. Достаточно сделать дважды заливку. Первый раз залейте простой кипяченой водой. А второй – кипящим маринадом.
Рецепт недорогой, но требует наличия специальной приправы для этого блюда.



Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Килограмм
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Перец острый — 1 Штука
  • Приправа для корейской моркови — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 6 Ст. ложек
  • Соль — 4 Ст. ложки
  • Масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 1 Литр

Количество порций: 4

Как приготовить "Маринованная морковь по-корейски"

Маринованная морковь по-корейски - фото шаг 1
1. Сначала разделите чеснок на зубчики и очистите его. Помойте и очистите морковь. Натрите ее на крупной терке. Измельчите чеснок и добавьте его к тертой моркови.
Маринованная морковь по-корейски - фото шаг 2
2. На дно каждой банки положите по кусочку порезанного острого перца. Сверху заполните тертой морковью, перемешанной с чесноком. Вскипятите воду. Залейте кипящей водой каждую банку. Оставьте минут на 10.
Маринованная морковь по-корейски - фото шаг 3
3. Тем временем подготовьте маринад. Соедините соль, сахар, приправу, постное масло с 0,5 литра воды и добавьте 3 столовые ложки уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите пару минут.
Маринованная морковь по-корейски - фото шаг 4
4. Слейте воду из банок по истечении 10 минут. Кипящий маринад разлейте по банкам с заготовкой. Закатайте консервными крышками. Поставьте в прохладное место.

Оценить рецепт Маринованная морковь по-корейски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепт шарлотки с клубникой

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рецепт торта трухлявый пень