мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мойва в кляре



Добавил:  
24.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хочется чего-то такого, прям не знаете чего? Тогда предлагаю фирменное блюдо прибережных одесских кафе - мойву в кляре. Обещаю, будет вкусно! Особенно мойва в кляре понравится мужчинам ;)

Описание приготовления:

Мойва в кляре - блюдо, конечно, не диетическое, но очень вкусное :) Задавая вопрос - как готовится мойва в кляре, сразу же подумайте, готовы ли вы перенести стойкий и специфический запах мойвы при жарке? В остальном все супер - готовится быстро, легко и с удовольствием. Подавать мойву в кляре можно и как закуску, и как горячее блюдо. Рекомендую попробовать. Тут два варианта - либо вам очень понравится и вы будете готовить мойву в кляре постоянно, либо вам не понравится, и это будет последний раз, когда вы решились приготовить в кляре :) Надеюсь, это будет первый вариант!


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Мойва — 500 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Мука — 150 Грамм
  • Соль, перец, приправы — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мойва в кляре"

Мойва в кляре - фото шаг 1
Рыбку хорошенько промываем под проточной водой, удаляем все ненужное.
Мойва в кляре - фото шаг 2
В глубокую посуду разбиваем два яйца. Взбиваем и вливаем молоко. Затем потихоньку всыпаем муку, добавляем соль, перец. Хорошенько замешиваем. Можно делать это при помощи миксера или блендера.
Мойва в кляре - фото шаг 3
Сковородку ставим на сильный огонь, наливаем в нее масло. Затем каждую рыбку добротно окунаем в кляр и обжариваем на сковородке с двух сторон до румяной корочки. Готовую рыбку выкладываем на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишнее масло.
Мойва в кляре - фото шаг 4
Готовую рыбку складываем в блюдо и посыпаем любимыми приправами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мойва в кляре:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 40

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
кальмар в кляре

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
русские блюда