мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Мексиканская лепешка тортилья

Мексиканская лепешка тортилья



Приготовил:  
11.09.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы хотите отведать мексиканское блюдо домашнего приготовления, то посмотрите, как приготовить мексиканскую лепешку тортилью. Готовить будем из смеси муки и отрубей, поэтому будет полезно.

Описание приготовления:

Лепешки готовятся максимально пресными, так как мексиканцы любят острые начинки для тортилий. Взрыв вкуса и так будет обеспечен :)
Если вы хотите сделать постный вариант, то в качестве шортенинга выбирайте полутвердые варианты растительных жиров. Кстати, кому не понятно, шортенинг - это кондитерский жир.


Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Мексиканская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 180 Грамм
  • Пшеничные ростки — 30 Грамм
  • Овсяные хлопья — 90 Грамм (или пшеничные)
  • Вода теплая — 180 Миллилитров
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Шортенинг — 40 Грамм

Количество порций: 12

Как приготовить "Мексиканская лепешка тортилья"

Мексиканская лепешка тортилья - фото шаг 1
В миску просейте муку, отруби, измельченные ростки, соль и разрыхлитель.
Мексиканская лепешка тортилья - фото шаг 2
Добавьте шортенинг и разотрите все руками в крошку.
Мексиканская лепешка тортилья - фото шаг 3
Добавьте воду и вымешайте тесто.
Мексиканская лепешка тортилья - фото шаг 4
Тесто должно получиться немного тягучим. Разделите его на 12 частей и из каждой раскатайте максимально тонкую лепешку.
Мексиканская лепешка тортилья - фото шаг 5
Разогрейте сухую сковороду и выпекайте лепешки по 30 секунд с каждой стороны.

Оценить рецепт Мексиканская лепешка тортилья:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепт паэльи

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
как приготовить овощное рагу в мультиварке