Сезонные рецепты:
Мчади с сулугуни
Мчади
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В Грузии эти ароматные лепешки являются вторым хлебом и их частенько можно увидеть как на праздничном столе, так и за обычным ужином или обедом, а готовятся они из кукурузной муки, иногда с сыром.
Описание приготовления:
Я никогда не была в Грузии, но довольно часто посещаю грузинские рестораны и каждый раз эти лепешки приводят меня в полный восторг, поэтому мне всегда было интересно, как приготовить мчади. Как оказалось, сделать это совсем несложно, главное - это найти качественную кукурузную муку, иногда в мчади добавляют еще и сыр, но лично мне эти лепешки больше нравятся без него. Кстати, вы можете приготовить мчади в домашних условиях не только в качестве замены хлебу, но и кушать их как самостоятельное блюдо со сметаной или соусом.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 30 грамм
- Сода 1-2 щепоток
- Соль 1 щепотка
- Вода тёплая По вкусу
- Мука кукурузная 500 грамм
Количество порций
8
Калорийность
387 ккал
Калорийность
3 г
Белки
11 г
Жиры
83 г
Углеводы
Как приготовить "Мчади"
Для начала насыпаем необходимое количество кукурузной муки в глубокую миску.
Добавляем размягченное сливочное масло, соду и соль, вливаем столько воды, чтобы лепешки не трескались при лепке и держали форму.
Перемешиваем все до образования однородной массы.
Теперь разогреваем на сковороде небольшое количество растительного масла, формируем из приготовленного теста небольшие круглые лепешки и выкладываем их на сковороду.
Обжариваем мчади с обеих сторон до образования румяной корочки. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Мчади
3.7
23
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов