мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Маринованный сладкий перец

Маринованный сладкий перец



Добавил:  
04.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт универсальной зимней заготовки. Его можно прекрасно использовать как потрясающее самостоятельное блюдо, в качестве экстравагантного гарнира и шикарного ингредиента для летнего салата в зимнюю пору. Среди зимы он будет актуален как на праздничном столе так и на повседневном. Эта закуска придет на помощь, если неожиданно приехали гости.


Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перец болгарский — 4 Килограмма
  • Вода — 1 Литр
  • Уксус 9% — 200 Грамм
  • Масло подсолнечное — 200 Грамм
  • Сахар — 200 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец черный горошком — 6 Штук
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Перец душистый — 2 Штуки

Количество порций: 16

Как приготовить "Маринованный сладкий перец"

Маринованный сладкий перец - фото шаг 1
1. Вымойте перец и аккуратно вытащите семена. Разрежьте его на четыре или более частей, в зависимости от размера.
Маринованный сладкий перец - фото шаг 2
2. Возьмите кастрюлю, налейте в нее необходимое количество холодной воды, положите все приправы, сахар, соль. Прокипятите, через 5 минут добавьте уксус.
Маринованный сладкий перец - фото шаг 3
3. Опустите перец в кипящую воду и подержите там 2 минуты. Аккуратно достаньте перец и опустите в кипящий на медленном огне рассол на 5 минут.
Маринованный сладкий перец - фото шаг 4
4. Положите перец в заранее простерилизованные банки, залейте рассолом. Банки не нужно туго набивать перцем, он должен быть весь покрыт жидкостью. Теперь вы знаете все секреты этой закуски.

Оценить рецепт Маринованный сладкий перец:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
салат капрезе рецепт классический

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
консервируем черешню