мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Артишок / Артишоки в духовке

Артишоки в духовке



Добавил:  
18.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мой первый рецепт, по которому я приготовила артишоки, был именно этот, которым охотно делюсь с вами. Артишоки в духовке подаются с соусом из натурального йогурта. Читайте рецепт и всё узнаете ;)

Описание приготовления:

Артишоки в духовке приобретают необычный вкус. По моему мнению, они намного вкуснее варёных и полезнее. Так как при варке многие полезные вещества просто выпариваются из овощей, в то время как при запекании, особенно в фольге, они остаются. Вкусные и мягкие артишоке отлично сочетаются с тем дипом, рецепт которого я расскажу вам ниже. Пробуйте и не бойтесь! Рассказываю, как запекать артишоки в духовке.


Назначение: Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Артишок
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Лимон — 1 Штука
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Натуральный йогурт — 125 Миллилитров
  • Майонез — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Артишоки — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Артишоки в духовке"

Артишоки в духовке - фото шаг 1
Отрежьте у артишока ножку под самое основание.
Артишоки в духовке - фото шаг 2
Отрежьте макушку артишока. И немного раздвиньте листочки.
Артишоки в духовке - фото шаг 3
Приготовьте листы фольги для запекания. Положите на середину листа кусочек лимона. И на него основанием "поставьте" артишок.
Артишоки в духовке - фото шаг 4
Выдавите в мякоть артишока сок лимона.
Артишоки в духовке - фото шаг 5
Заверните артишок в фольгу для выпекания и запекайте при температуре 180 градусов около часа.
Артишоки в духовке - фото шаг 6
Теперь сделаем соус к артишокам. Смешайте натуральный йогурт, майонез, давленный чеснок, соевый соус и оливковое масло. Посолите, поперчите по вкусу.
Артишоки в духовке - фото шаг 7
У вас получится вот такой дип:)
Артишоки в духовке - фото шаг 8
Подавайте запечённые артишоки с готовым дипом;)

Оценить рецепт Артишоки в духовке:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
простое недорогое печенье рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
горячие блюда для свадьбы