мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Шиитаке / Маринованные шиитаке

Маринованные шиитаке



Обновлен:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Маринованные шиитаке готовятся в течение 40 минут. Это - вкусная закуска, которую можно хранить в холодильнике. При мариновании, помимо грибов шиитаке, добавляем гвоздику, перец и другие специи.

Описание приготовления:

Как приготовить маринованные шиитаке?
1. Грибы очистите, если надо - разрежьте. Срежьте шляпки. Только шляпки шиитаке и будем использовать.
2. Имбирь очистите от кожицы и мелко нарубите.
3. Шиитаке отварите в слегка подсоленной воде. Доведите до кипения и варите на средне-медленном огне в течение пяти минут.
4. Слейте в другую кастрюлю или высокий сотейник воду от шиитаке, добавьте все оставшиеся ингредиенты, хорошенько перемешайте и доведите до кипения. Добавьте шиитаке и варите около получаса. Затем дайте остыть.
5. Выберите из грибов в маринаде гвоздичку и душистый перец. Переложите грибы в простерилизованные банки и залейте маринадом. Закрутите чистыми крышками и храните в холодильнике.
Маринованные шиитаке готовы! Подавайте их в качестве пикантной закуски.
Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Шиитаке
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Китайская / Японская

Ингредиенты:

  • Шиитаке — 250 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Соевый соус — 1/3 Стакана
  • Уксус 6-процентный — 1/3 Стакана
  • Мед — 1/3 Стакана
  • Гвоздика — 1/2 Чайных ложки
  • Перец душистый — 1/2 Чайных ложки
  • Имбирь — 10-20  Грамм
  • Соль — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Маринованные шиитаке:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты горячее блюдо с рыбой

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
салат лесная поляна с жареной морковкой