мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Маринованный "адский" перец

Маринованный "адский" перец



Добавил:  
02.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Пошаговый рецепт заготовки термоядерного перца. Закуска для настоящих драконов.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • перец халапеньо — 10 Штук
  • перец фресно — 10 Штук
  • чеснок — 5 Зубчиков
  • луковица — 100 Грамм
  • лаврушка — 2 Штуки
  • мексиканский орегано — 1 Чайная ложка
  • уксус — 2 Стакана
  • соль — 2 Ст. ложки
  • сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Маринованный "адский" перец"

Маринованный "адский" перец - фото шаг 1
Нарезаем халапеньо и фресно тонкими кружочками. Хвостики выбрасываем за ненадобностью. Для того, чтобы защитить руки от угара используем резиновые перчатки).
Маринованный "адский" перец - фото шаг 2
Очищаем чеснок и лук.
Маринованный "адский" перец - фото шаг 3
Нагреваем 2 стакана уксуса (5%), добавляем 2 ложки сахара, столько же соли, орегано, лаврушку. Нагреваем, периодически помешивая. Когда сахар и соль растворятся - даем остыть.
Маринованный "адский" перец - фото шаг 4
Шинкуем лук и чеснок, добавляем к перцам.
Маринованный "адский" перец - фото шаг 5
Выкладываем перец в банку, заливаем маринадом, размешиваем. Запечатываем до востребования.

Оценить рецепт Маринованный "адский" перец:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Серый 25.07.2013 15:34 «Ответить

Отличный рецепт! Только вот, где перцы найти такие? А чили достаточно будет?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
куриные бедра рецепт

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
такос