Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Крылышки в духовке

Крылышки в духовке

Приготовил : Арутюнова Кристина

27.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Куриные крылышки — любимое лакомство всей моей семьи. И сегодня я расскажу вам, как приготовить крылышки в духовке. Не сомневайтесь, будет очень вкусно! обилие специй делает блюдо очень ароматным.

Описание приготовления:

Куриные крылышки в духовке несомненно станут вашим фаворитом, ведь удивительный вкус маринада с имбирем и медом никого не сможет оставить равнодушным. Это блюдо идеально подойдет для всей семьи, а также для гостей. Легкость блюда заключается в том, что стоимость крылышек не особо высокая, также их можно найти везде. Обязательно попробуйте этот рецепт — и вы не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Куриные крылышки / Мёд / Имбирь

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло (топленое) 1 Ст. ложка
Кайенский перец 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Имбирь 50 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Соевый соус 2 Ст. ложки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Куриные крылышки 2,5 Килограмма

Количество порций 8

Как приготовить "Крылышки в духовке"

Сперва приготовим "Баффало" соус. Для этого смешаем в отдельной емкости топленое сливочное масло, кайенский перец, черный перец и соль. Хорошенько перемешиваем и даем постоять 5 минут. Перед использованием необходимо немого его подогреть.

Готовим имбирно-соевую глазурь. Для этого смешиваем мелко нарезанный имбирь (можно натереть на мелкой терке), чеснок, мед, соевый соус и ¼ стакана воды. Ставим на огонь и доводим до кипения, хорошенько перемешивая. Когда мед растворится, варим на медленном огне до тех пор, пока смесь не уменьшится в объеме. Это займет где-то 7-8 минут. Далее необходимо снять глазурь с огня, процедить и дать постоять 15 минут для загустения.

Тем временем промываем крылышки, разогреваем духовку до 200 градусов, а на противень выстилаем пергаментную бумагу. Крылышки смешиваем с солью, перцем и растительным маслом, хорошенько перемешиваем, чтобы крылышки пропитались маринадом. Выкладываем одну часть крылышек на противень и выпекаем 45-50 минут.

Вторую половину крыльев добавляем в имбирно-соевую глазурь и равномерно распределяем ее. Выпекаем 8-10 минут. Остальную половину добавляем к соусу "Баффало". Крылышки готовы, приятного аппетита!

Оценить рецепт Крылышки в духовке