мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречневые зразы с творогом



Добавил:  
29.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления гречневых зраз с творогом. Это блюдо – для людей, которые ценят здоровое питание. Многие страны позиционируют гречку с особым диетическим продуктом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Русская кухня / Польская / Донская кухня
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сметана  — 150 Грамм
  • Творог  — 250 Грамм
  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Гречка  — 200 Грамм
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Сахар  — 60 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Гречневые зразы с творогом"

Гречневые зразы с творогом - фото шаг 1
1. Смешиваем творог с одной столовой ложкой сахара и разбиваем туда яйцо. До получения однородной массы все хорошенько перетираем. Желательно чтобы слишком жидкой начинка не была, так как зразы будут трудно лепиться.
Гречневые зразы с творогом - фото шаг 2
2. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения, затем добавляем сливочного масла и всыпаем гречневую крупу. Варим, пока не будет полностью готова гречка.
Гречневые зразы с творогом - фото шаг 3
3. Когда гречка свариться, добавляем в нее яйцо, оставшуюся ложку сахара и немного посолим. Все хорошенько перемешиваем (у нас должна получиться масса, похожая на тесто).
Гречневые зразы с творогом - фото шаг 4
4. Из массы, которая у нас получилась, делаем небольшие лепешки. Руки и разделочную поверхность посыпаем мукой, чтобы получившееся тесто не прилипало. (лучше для этого использовать гречневую муку).
Гречневые зразы с творогом - фото шаг 5
5. Творожную начинку кладем в середину каждой лепешки и формируем зразы. Надо сказать, что для этого требуется определенная сноровка, особенно при жидкой начинке.
Гречневые зразы с творогом - фото шаг 6
6. Затем примерно минут двадцать-тридцать варим готовые зразы на пару (так же их можно при желании и жарить). Подаем зразы со сметаной.

Оценить рецепт Гречневые зразы с творогом:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
мусака греческая рецепт

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
капоната рецепт