мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Патиссоны / Малосольные патиссоны

Малосольные патиссоны



Добавил:  
28.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь простым рецептом малосольных патиссонов. Блюдо и вкусное, и сочное, и в меру соленое. Зимой, когда нет свежих овощей, похрустеть такими патиссонами - одно удовольствие!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как сделать малосольные патиссоны в домашних условиях. Закуска получается в меру хрустящая, в меру нежная. И еще, что мне нравится, совсем не чувствуется уксус и сахар. Так что попробуйте, это вкусно!


Основной ингредиент: Овощи / Патиссоны
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Патиссоны — 1.5 Килограмма
  • Хрен (листья) — 1 Штука (на банку 0.5 л)
  • Сельдерей (листья) — 1 Штука (на банку 0.5 л)
  • Листья мяты — 1 Штука (на банку 0.5 л)
  • Лавровый лист — 1 Штука (на банку 0.5 л)
  • Лист смородины — 1 Штука (на банку 0.5 л)
  • Перец горошком — 3 Штуки (на банку 0.5 л)
  • Чеснок — 1 Зубчик (на банку 0.5 л)
  • Соль — 1 Ст. ложка (на литр воды)
  • Сахар — 2 Ст. ложки (на литр воды)
  • Уксус — 1 Ст. ложка (на банку)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Малосольные патиссоны"

Малосольные патиссоны - фото шаг 1
1. На дно банок выкладываем набор трав и специй по рецепту. Сюда же - зубчик чеснока. Выкладываем патиссоны. Если сильно крупные - разрезаем.
Малосольные патиссоны - фото шаг 2
2. Овощи надо три раза залить кипятком и сливать воду. Делаем маринад - на литр воды столовую ложку соли, и две - сахара. Доводим до кипения и заливаем овощи.
Малосольные патиссоны - фото шаг 3
3. На последнем этапе добавим уксус, и закатываем банки на зиму стерильными крышками.
Малосольные патиссоны - фото шаг 4
4. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Малосольные патиссоны:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Андреева 20.08.2015 16:11 «Ответить

Уксус 9%?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепты в горшочках

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
блинчики с творогом