мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось под соусом "Тартар"




Приготовил:  
11.12.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой, легкий и изысканный ужин всего за 20-30 минут — думаете, что это нереально? Тогда я расскажу, как приготовить лосося под соусом «Тартар». Побалуйте себя и своих близких такой вкуснятиной.

Описание приготовления:

Лосось – это тот вид рыбы, который не бывает сырым. Есть множество блюд, в которых он подается именно сырым или еле-еле прожаренным. Мой способ приготовления не только вкусный, но еще и полезный, ведь готовлю рыбу в пароварке, соответственно — без грамма жира. Соус «Тартар» придаст блюду нужную пикантность и изысканность.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару

Ингредиенты:

  • Лосось — 4 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль и молотый перец  — По вкусу
  • Маринованные огурцы — 3-4 Штук
  • Горчица сладкая  — 20 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Лосось под соусом "Тартар""

Лосось под соусом "Тартар" - фото шаг 1
1. Лимон мою и нарезаю кружочками толщиной в 2-3 миллиметра каждый.
Лосось под соусом "Тартар" - фото шаг 2
2. Стейки лосося мою и вытираю салфетками, посыпаю их с двух сторон молотым перцем и солью.
Лосось под соусом "Тартар" - фото шаг 3
3. Готовлю в мультиварке с функцией «Пароварка». Заливаю в чашу необходимое количество воды, выкладываю стейки на специальный поддон, кладу сверху по 2-3 кусочка лимона, а также сбрызгиваю рыбу лимонным соком. Выставляю специальную программу и время — 20 минут.
Лосось под соусом "Тартар" - фото шаг 4
4. Пока готовятся стейки, займусь приготовлением соуса: в чашу блендера наливаю майонез и горчицу сладкую, отправляю туда же порезанные маринованные огурчики.
Лосось под соусом "Тартар" - фото шаг 5
5. Измельчаю все ингредиенты до однородной массы, чтобы не попадались крупные куски огурца.
Лосось под соусом "Тартар" - фото шаг 6
6. Готовую рыбу подаю вместе с отварным рисом и смазываю приготовленным соусом «Тартар».

Оценить рецепт Лосось под соусом "Тартар":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Лосось под соусом "Тартар""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
салаты для пикника на даче

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
булочки на быструю руку