мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба под соусом в мультиварке



Добавил:  
06.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить рыбу под соусом в мультиварке. Это мой импровизированный рецепт. Но могу заверить, что рыба получается очень нежной, сочной. На гарнир у меня картофельное пюре.

Описание приготовления:

К такой рыбке хорошо подходят и другие гарниры - рис, кус-кус, а таже овощные салаты и лаваш. Попробуйте готовить её по-разному, и вот увидите, как по-другому заиграются вкусы рыбки в сочетании с разными продуктами!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лосось — 3 Штуки (стейки)
  • Апельсин — 1 Штука (среднего размера)
  • Картофель — 3 Штуки (среднего размера)
  • Горчица  — 2 Чайных ложки
  • Молоко — 50 Миллилитров
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Чеснок — 2 Штуки (2 зубчика)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Белый перец — 1 По вкусу (молотый)
  • Чёрный перец — 1 По вкусу
  • Розмарин — 1 По вкусу (веточки или порошок)
  • Свкжий укроп — 1 Пучок
  • Соль — 1 По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Рыба под соусом в мультиварке"

Рыба под соусом в мультиварке - фото шаг 1
Для начала подготовьте рыбу. Обмойте и высушите кусочки, натрите солью со всех сторон и отложите.
Рыба под соусом в мультиварке - фото шаг 2
Займитесь приготовлением маринада. Выдавите сок апельсина в миску, добавьте туда горчицу, белый и чёрный перец по вкусу, измельчённый чеснок, розмарин по вкусу и измельчённые зубчики чеснока. Отправьте рыбу в маринад, оставьте так на 30-50 минут.
Рыба под соусом в мультиварке - фото шаг 3
Тем временем приготовим гарнир - картофельное пюре. Очистите картофель, порежьте его некрупными кусочками и поставьте вариться до готовности в подсоленную воду. Когда картофель сварится, добавьте к нему сливочное масло и молоко, разомните толкушкой в нежное пюре.
Рыба под соусом в мультиварке - фото шаг 4
Замаринованную рыбку будем готовить в мультиварке. Для этого смажьте её оливковым маслом, выложите стейки в чашу и залейте маринадом. Включите режим "Тушение" и готовьте рыбу около 30 минут.
Рыба под соусом в мультиварке - фото шаг 5
Готовую рыбу аккуратно достаньте лопаткой из мультиварки, чтобы не повредить её. На блюдо выложите картофельное пюре, рыбу, украсьте всё зеленью.

Оценить рецепт Рыба под соусом в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мария Кириленко 06.06.2016 17:43 «Ответить

Интересный маринад, думаю апельсин с чесноком дают сказочный аромат и вкус))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
курник рецепт с фото

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
рассольник