мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лещ в фольге



Добавил:  
25.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Предлагаю простой рецепт приготовления леща в фольге. На все про все у вас уйдет полчаса. Противень не запачкаете, мариновать ничего не надо. Просто добавьте к лещу специи и отправляйте в духовку.

Описание приготовления:

Чеснок советую использовать не свежий, а запеченный неочищенный. Для этого надо слегка надавить на него поверхностью ножа или ложки и запечь в духовке или обжарить в течение 8-10 минут. Можно, конечно, обойтись и без таких хитростей.
Как приготовить леща в фольге?
1. Почистите и промойте рыбу, срежьте плавники. Просушите полотенцем.
2. Посолите, поперчите внутренность леща, вложите туда нескоьео нарезанных кружочков лимона, зубчики чеснока.
3. Внешнюю сторону леща смажьте оливковым маслом, также посолите, поперчите и выложите на фольгу. Фольгу также смажтие маслом.
4. На леща положите веточки тимьяна и розмарина, а также нескоько кружочков лимона. Заверните фольгу.
5. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте леща в духовке в течение 15-20 минут. У готового леща глаза станут белесые.
6. Вытаскивайте из духовки, дайте отдохнуть рыбе нескоьео минут и подавайте.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Семейный ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лещ
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лещ — 800-900 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Тимьян, веточки — 3-4 Штук
  • Розмарин, веточки — 2-3 Штук
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Лещ в фольге:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
курица в духовке рецепты

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
семга жареная