Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешки с овощами и сыром Фета

Лепешки с овощами и сыром Фета

Приготовил : Povarfan

26.12.2011
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления мучных лепешек с начинкой из сливок, яйца, сыра Фета, жареного помидора и зеленого лука.

Описание приготовления:

Нежные легкие лепешки со сливочно-овощной начинкой т хрустящей золотистой корочкой напоминают по вкусу пицц, только готовятся гораздо быстрее и проще.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Фета

Блюдо: Выпечка / Лепешки

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Чесночная соль 1/2 Чайных ложки
Сливочное масло 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Сыр Фета 120 Грамм
Помидоры 1/4 Стакана (жареного)
Зеленый лук 2 Штуки

Количество порций 8

Как приготовить "Лепешки с овощами и сыром Фета"

Лепешки с овощами и сыром Фета - фото шаг 1

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Слегка взбить яйцо. Смешать муку, разрыхлитель, чесночную соль и кубики сливочного и масла в кухонном комбайне. Взбивать ингредиенты с 3-секундным интервалом, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы может приготовить тесто вручную, замесив тесто при помощи двух ножей или руками до консистенции крошек.

Лепешки с овощами и сыром Фета - фото шаг 2

2. Выложить приготовленное тесто в большую миску. Добавить жирные сливки и взбитое яйцо, замесить тесто руками до получения однородной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук. Добавить в сыр Фета, жареный помидор и зеленый лук. Осторожно смешать ингредиенты, чтобы они равномерно были распределены по всему тесту.

Лепешки с овощами и сыром Фета - фото шаг 3

3. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в большой круг толщиной примерно 2,5 см. Разрезать круг на восемь равных частей. Поместить лепешки на противень, выстланный пергаментом, и выпекать в духовке в течение 15 минут.