мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гирос с картофелем и сыром Фета



Добавил:  
01.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления гироса с греческим йогуртом, огурцами, чесноком, картофелем, сыром Фета, луком, салатом и помидорами.

Описание приготовления:

Гирос – блюдо греческой кухни, русским аналогом которого является шаурма или шаверма.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • 2% греческого йогурта  — 1 Чашка
  • средний огурец — 1 Штука
  • чеснока  — 9 Зубчиков (8 целых, 1 измельченный)
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки (плюс 2 чайные ложки )
  • свежего лимонного сока — 2 Чайных ложки
  • соль и черный молотый перец — По вкусу
  • маленького красного картофеля — 330 Грамм
  • сыра Фета — 1 Стакан
  • среднего красного лука — 1/4 Штуки
  • хлеба пита — 4 Штуки
  • салата Ромэн — 2 Стакана
  • помидоров — 1 Стакан

Количество порций: 4

Как приготовить "Гирос с картофелем и сыром Фета"

Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Огурец натереть на терке и отжать через марлю.
Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 2
2. Смешать йогурт, нарезанный огурец, измельченный чеснок, 2 чайные ложки оливкового масла, лимонный сок, соль и перец в миске. Отложить в сторону.
Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 3
3. Выложить картофель в кастрюлю и залить водой. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь и варить на медленном огне до готовности, от 15 до 20 минут. Между тем, разместить оставшиеся 8 зубчиков чеснока и оставшиеся 2 столовые ложки масла в маленькой сковороде. Готовить чеснок на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут.
Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 4
4. Слить картофель, отложив в сторону 1/4 стакана картофельной воды. Вернуть картофель в кастрюлю. Добавить чеснок с маслом, сыр Фета и измельченный лук.
Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 5
5. Размять вилкой до консистенции пюре. Накрыть крышкой и держать теплым.
Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 6
6. Обернуть питу в фольгу и разогреть в духовке около 10 минут.
Гирос с картофелем и сыром Фета - фото шаг 7
7. Выложить на каждую питу 2 столовые ложки огуречной смеси. Разделить половину салата и нарезанных помидоров между 4-мя питами. Выложить сверху 1/4 картофельной смеси. Разделить оставшуюся огуречную смесь, салат и помидоры между питами, свернуть и подавать.

Оценить рецепт Гирос с картофелем и сыром Фета:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
новые рецепты салатов с фото

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
из картошки блюда рецепты