мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Леденцы из сахара

Леденцы из сахара



Приготовил:  
10.10.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многие помнят домашние леденцы, которые готовили наши бабушки и мамы. Их делают разной формы, для этого не обязательно иметь специальные приспособления. Попробуйте, как приготовить леденцы из сахара.

Описание приготовления:

Этот рецепт немного модифицирован тем, что для приятного вкуса и аромата добавляем пищевые краситель и ароматизатор, но в его основе по-прежнему обычная вода и простой сахар. Такими леденцами можно порадовать не только детей, но и взрослых. Они станут отличным дополнением к детскому празднику. Делаются они быстро и очень просто, из доступных ингредиентов.


Назначение: Для детей / На скорую руку
Блюдо: Десерты / Конфеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сахар — 250 Грамм
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Лимонная кислота  — 1 Щепотка
  • Краситель и ароматизатор  — 2-3 Капель
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Леденцы из сахара"

Леденцы из сахара - фото шаг 1
1. В кастрюлю наливаем воду и насыпаем сахар, отправляем ее на огонь и подогреваем до 130 градусов.
Леденцы из сахара - фото шаг 2
2. В бурлящую жидкость добавляем немного пищевого красителя, чтобы жидкость приобрела характерный цвет, и пару капель ароматизатора, перемешиваем и подогреваем до 150-160 градусов. Щепотку лимонной кислоты смешиваем с половиной чайной ложки воды и добавляем в кастрюлю, затем выключаем.
Леденцы из сахара - фото шаг 3
3. Силиконовый коврик или пергамент смазываем подсолнечным маслом без запаха и выливаем немного полученной карамели желаемой формой, вставляем зубочистку или палочку, прокручиваем, чтобы она полностью вошла внутрь, и оставляем конфеты до застывания (20-30 минут).
Леденцы из сахара - фото шаг 4
4. Готовые конфеты аккуратно отделяем от бумаги и угощаем всех желающих.

Оценить рецепт Леденцы из сахара:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Леденцы из сахара"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
карп запеченный в духовке рецепт с фото

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
заготовки из клубники на зиму рецепты