мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Лазанья из кабачков с курицей

Лазанья из кабачков с курицей



Добавил:  
08.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Предлагаю на заметку удивительно легкое и аппетитное блюдо - лазанью из кабачков с курицей в домашних условиях. Без теста и сложного соуса такое блюдо идеально подойдет для ужина.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт лазаньи из кабачков с курицей и сырной начинкой идеальное блюдо не только для обеда, но и для праздничного стола. В отличии от классического варианта, оно более воздушное и буквально тает во рту.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Кабачок — 3 Штуки
  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Сыр — 500 Грамм (моцарелла, рикотта, пармезан)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Лазанья из кабачков с курицей"

Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 1
1. Куриное филе вымыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. После закипания уменьшим огонь и варить до готовности. Кабачки вымыть, обсушить немного и нарезать вдоль тонкими ломтиками.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 2
2. На сковороду отправить сливочное масло и растопить. Тем временем измельчить лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Затем всыпать муку. Кабачки подсолить по вкусу и отправить на сковороду или гриль, обжарить немного.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 3
3. Муку с маслом тщательно перемешивать, пока масса не станет однородной и без комочков. В рецепт приготовления лазаньи из кабачков с курицей можно использовать мускатных орех или молотый кориандр для аромата.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 4
4. Влить на сковороду холодное молоко и как следует перемешать. Затем добавить тертый сыр и довести соус до однородной консистенции. При желании посолить и поперчить по вкусу.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 5
5. Отдельно соединить рикотту, яйцо, моцареллу и немного тертого пармезана. Посолить и поперчить по вкусу.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 6
6. Отварное филе обсушить и нарезать мелкими кубиками.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 7
7. На дно жаропрочной формы выложить кабачки.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 8
8. Сверху часть сырной начинки разровнять по всей поверхности.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 9
9. Выложить немного куриного филе, подсолив немного при желании.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 10
10. Снова повторить все слои, пока не закончатся все ингредиенты. Сверху присыпать тертым сыром и отправить форму в разогретую духовку. Минут через 35-40 лазанья из кабачков с курицей в домашних условиях будет готова.
Лазанья из кабачков с курицей - фото шаг 11
11. Дать ей минут 5, чтобы немного остыть и разделить на порционные кусочки. Перед подачей лазанью можно присыпать свежей зеленью.

Оценить рецепт Лазанья из кабачков с курицей:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алена Иванова 28.07.2016 16:38 «Ответить

очень интересный рецепт, захотелось приготовить... только я не поняла, что делать с соусом, делать отдельный слой с ним?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
паста простой рецепт

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
как приготовить творожник с клубникой