мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кутья для крестных



Добавил:  
09.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

На Святой вечер накануне Рождества крестникам положено отнести кутью своим крестным родителям. И тем самым принести в их дом достаток и благополучие на весь год.

Описание приготовления:

Кутья для крестных должна быть самой вкусной и лучшей. Сначала сварите в духовке пшеничную кашу. Зерно предварительно промойте и при желании, замочите на несколько часов. Пока каша варится распарьте и разотрите в ступке мак, также распарьте изюм, а орехи порежьте. К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения, а затем вылейте его в кашу. Добавьте орехи, изюм и маковое молочко. Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Пшено и пшеница / Мёд
Блюдо: Десерты / Кутья

Ингредиенты:

  • Мак — 100 Грамм
  • Изюм — 100 Грамм
  • Грецкие орехи — 50 Грамм
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Пшеница — 1 Стакан

Количество порций: 5

Как приготовить "Кутья для крестных"

Кутья для крестных - фото шаг 1
Пшеницу промойте, поместите в чугунок, залейте водой и поставьте в разогретую до 150 градусов духовку. Готовьте около часа до полного испарения воды и разваривания пшеницы.
Кутья для крестных - фото шаг 2
Мак распарьте в кипятке в течение получаса, затем слейте воду и разотрите в ступке до появления белой жидкости.
Кутья для крестных - фото шаг 3
Изюм замочите на 20 минут в горячей воде.
Кутья для крестных - фото шаг 4
Орехи порежьте.
Кутья для крестных - фото шаг 5
К меду добавьте пару столовых ложек воды и прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения.
Кутья для крестных - фото шаг 6
Затем вылейте мед в кашу, добавьте орехи, изюм и маковое молочко. Кутья получилась вкусной, сочной и готова к подаче на стол.

Оценить рецепт Кутья для крестных:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
мясо хе

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
диет питание рецепты