мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кутья крещенская



Обновлен:  
05.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Коляды – период праздников, который начинается накануне Рождества, а оканчивается Крещением. Как начало, так и конец этого периода положено отмечать особым обрядовым блюдом – кутьей.

Описание приготовления:

Курагу для кутьи, а также изюм и мак запарьте в кипятке на 30 минут. Затем курагу порежьте полосками, а мак разотрите в ступке. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде в течение 2-3 минут, а затем порежьте на кусочки. Рис отварите до готовности. Далее смешайте рис, мак, сухофрукты, орехи и мед. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Крупы / Рис
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Изюм светлый  — 25 Грамм
  • Изюм темный — 25 Грамм
  • Курага — 30 Грамм
  • Мак — 0,3 Стакана
  • Орехи грецкие  — 50 Грамм
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Мед — 4 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Кутья крещенская"

Кутья крещенская - фото шаг 1
Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на полчаса.
Кутья крещенская - фото шаг 2
Затем курагу порежьте полосками.
Кутья крещенская - фото шаг 3
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде в течение 2-3 минут, а затем порежьте на кусочки.
Кутья крещенская - фото шаг 4
Мак запарьте в горячей воде на 30 минут, затем разотрите в ступке до появления макового молочка.
Кутья крещенская - фото шаг 5
Из риса сварите кашу.
Кутья крещенская - фото шаг 6
Смешайте все ингредиенты – рис, мак, сухофрукты, орехи и мед. После этого можно подавать на стол.

Оценить рецепт Кутья крещенская:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
польская кухня голонка

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
что можно приготовить из свежих шампиньонов фото