мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные сердца на сковороде



Приготовил:  
21.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриные сердечки или желудки – это не менее вкусная, чем другие, часть куриной тушки. К сожалению, не многие любят внутренности. Расскажу, как приготовить куриные сердца на сковороде с грибами.

Описание приготовления:

Перед началом приготовления сердечки нужно хорошенько помыть и удалить сгустки крови, жировую пленку, тогда они будут мягкие. Сердечки лучше разрезать кусочками, а обжаренные с луком и грибами можно подавать теплыми с гарниром из картофеля, риса или макарон. На приготовление блюда вы не потратите больше часа.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Грибы / Шампиньоны / Куриные сердечки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные сердечки  — 600 Грамм
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Мука  — 40 Грамм
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Грибы — 300 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Бульон — 1,5 Стакана
  • Соль и перец — По вкусу
  • Орегано — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные сердца на сковороде"

1
Первым делом обрежьте верхнюю часть сердечек (жировую сетку), затем каждое разрежьте пополам и хорошенько вымойте.
2
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками.
3
Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, всыпьте муку и перемешайте все лопаткой, обжаривайте 5 минут, а затем уберите сковороду с огня.
4
В отдельную сковороду налейте масло и разогрейте, выложите лук и обжаривайте его 3-5 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще несколько минут.
5
Выложите куриные сердечки, посолите и поперчите их, добавьте орегано, спустя 5 минут влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения, добавьте ранее обжаренную муку, после этого уменьшите огонь и тушите 10 минут.
6
Подавайте сердечки горячими с гарниром из отварного риса.

Оценить рецепт Куриные сердца на сковороде:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Куриные сердца на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
салат из помидор

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
соус для рыбных котлет