мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриные ножки, запеченные в тесте



Приготовил:  
26.02.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Два блюда в одном - и хлебушек и мясо. Вкусно! Для домашнего ужина самое то :)

Описание приготовления:

Обычно куриные ножки готовят в слоеном тесте. Предлагаю вам менее распространенный рецепт - ножки в дрожжевом тесте. Это тоже вкусно, и питательно. Тесто пропитывается соком от начинки и я даже не знаю, что быстрее съедается - тесто или куриная ножка :) Рассказываю, как сделать куриные ножки, запеченные в тесте.
1.Первым делом поставим тесто. В теплой воде растворить сухие дрожжи с сахаром и солью. Добавить растительное масло и всыпать муку. Вымесить эластичное тесто и поставить его в теплом месте на 1 час.
2. Куриные ножки отварить минут 20 со специями и солью, затем обжарить на сильном огне до румяной корочки.
3. Шампиньоны и лук пожарить на небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить.
4. Тесто подошло, обмять его и разделить на 5 частей. Из каждой части сделать лепешку, в центр каждой выложить обжаренные грибы и куриную ножку. Собрать тесто вокруг косточки и перевязать стеблем укропа или петрушки.
5. Смазать тесто растительным маслом или желтком и выпекать минут 25 в духовке при 200 градусах.
Приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Куриные ножки
Блюдо: Выпечка / Блюда в тесте

Ингредиенты:

  • Мука — 4 Стакана
  • Вода — 320 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки (1 ложка - в тесто, остальное - для куриной ножки и грибов)
  • Растительное масло — 5 Ст. ложек (3 ложки в тесто, 1 - для поджарки куриной ножки, 1 - для грибов)
  • Сухие дрожжи — 2,5 Чайных ложки
  • Куриные ножки — 5 Штук
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки

Количество порций: 5

Оценить рецепт Куриные ножки, запеченные в тесте:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Куриные ножки, запеченные в тесте"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
что приготовить из креветок

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
минтай с картошкой в духовке