мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные биточки в кляре

Куриные биточки в кляре



Добавил:  
18.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Биточки - это блюдо из рубленого мяса (или фарша) круглой формы. Давайте приготовим куриные биточки на обед или ужин.

Описание приготовления:

Готовим фарш из курицы. Формируем биточки и обжариваем в горячем масле.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Куриная грудка — 500 Грамм
  • Молоко — 1  Стаканов
  • Растительное масло — 0,5 Стакана
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Панировочные сухари — 1 Стакан
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Куриные биточки в кляре"

Куриные биточки в кляре - фото шаг 1
В блендер положите очищенный репчатый лук и взбейте до состояния каши.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 2
Вынуть лук из блендера. Теперь поместите в блендер куриную грудку, нарезанную на небольшие кусочки. Снова взбейте.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 3
Соедините лук, куриный фарш, 0,5 стакана молока, 2 яйца. Добавьте соль и специи. Взбейте.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 4
Получим однородный фарш.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 5
В миску всыпьте панировочные сухари. Столовой ложкой (с горкой) наберите фарш. Переложите на сухари. Сформируйте котлету круглой формы, сразу обваляв ее в сухарях.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 6
В миску влейте 0,5 стакана молока. Добавьте 2 яйца.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 7
Всыпте 3 ст. ложки муки. Замесите кляр.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 8
На разогретой сковороде, добавив масло, обжарьте биточки, предварительно обваляв их в кляре. Мы в тесто хлеб не добавляли, но обваляли в сухарях битки. Если этого не сделать, наши битки при обвалке в панировке будут разлазиться.
Куриные биточки в кляре - фото шаг 9
Подайте биточки к столу горячими. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные биточки в кляре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
японская кухня рецепты

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
диетическая еда