Перемешиваем фарш с луком, чесноком, добавляем специи.
Формируем котлеты и обжариваем их с двух сторон.
Готовим подливу: обжариваем муку.
Добавляем специи и сливки, перемешиваем.
Выкладываем котлеты в подливу, закрываем кастрюлю крышкой, тушим минут 15.
Готово! Приятного аппетита)