мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Крупы / Овсянка / Куриное филе / Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом

Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом



Приготовил:  
20.01.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежные куриные котлетки с пикантным соусом станут отличным решением для сытного ужина. Подайте к ним овощной салат, и все будут довольны! А я вам расскажу, как приготовить куриные котлеты с овсянкой.

Описание приготовления:

Итак, из моего рецепта вы узнаете, как приготовить куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом. Приятное сочетание курицы и соуса понравилось моим родным. Можно добавить любимые специи или увеличить количество перца по вкусу, это уже как кому нравится. Я отдельно покажу наборы продуктов и процесс приготовления. У меня вышло 8 средних котлеток и небольшая пиалочка соуса. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Овсянка / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 500 Грамм
  • Овсяные хлопья — 2/3 Стакана (быстрого приготовления)
  • Молоко — 1 Стакан (неполный)
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Панировочные сухари — 1 Стакан (для панировки)
  • Растительное масло — 0,5 Стакана (для жарки)
  • Сметана 20% — 3 Ст. ложки (соус)
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек (соус)
  • Малосольный огурец  — 2-3 Штук (или консервированный; соус)
  • Чеснок — 1 Зубчик (соус)

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом"

Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты сначала для котлет. Куриное филе у меня на косточке, его я осторожно сняла, мясо вымыла. Очистите овощи. Понадобится мясорубка или измельчитель.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 2
2. Молоко доведите до кипения. Залейте хлопья и оставьте на 10 минут. Накройте крышкой овсянку.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 3
3. В чашу измельчителя положите куриное филе, лук, чеснок, разбухшие хлопья с молоком. Посолите.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 4
4. Измельчайте фарш до тех пор, пока масса не станет однородной и плотной. Если у вас мясорубка, то пропустите пару раз все вместе, а потом руками "выбейте" фарш.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 5
5. Столовой ложкой набирайте фарш, мокрыми руками формируйте овальные котлетки и панируйте их в сухарях.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 6
6. Жарьте на растительном масле на минимальном огне с двух сторон до образования красивой золотистой корочки. Горячие котлеты снимите со сковороды и сложите в казан, плотно закройте крышкой. Когда последняя партия котлет будет готова и сложена в казан, не открывайте его минут 20, чтобы котлетки распарились и стали еще нежнее.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 7
7. Пока котлеты "доходят", приготовьте соус. Возьмите сметану, майонез, огурцы и чеснок. У меня огурцы крупные и хорошо соленые, я положила две штуки.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 8
8. Огурцы натрите на крупной терке, отожмите хорошо руками, добавьте к ним сметану, майонез, чеснок (пропущенный через пресс), соль и перец черный молотый по вкусу.
Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом - фото шаг 9
9. Соус готов! Подавайте теплые котлетки с соусом, приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
азу из говядины

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
грибной суп