мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Яйца / Куриное филе / Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе




Приготовил:  
20.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фрикадельки из нежного куриного мяса — идеальное дополнение к гарниру. А если фрикадельки тушатся в ароматном томатном соусе, получается настоящий кулинарный шедевр. Выглядит красиво и аппетитно!

Описание приготовления:

Как приготовить куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе, вы узнаете прямо сейчас. Еще могу порекомендовать подавать это блюдо к столу с традиционным гарниром — спагетти. Блюдо можно присыпать тертым сыром и украсить зеленью. Не лишним будет и бокальчик красного вина!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Килограмм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сухари панировочные — 4 Ст. ложки
  • Сливки — 5 Ст. ложек
  • Соль и перец — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу
  • Томатное пюре — 1 Литр
  • Сок апельсиновый — 200 Миллилитров
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 4 Ст. ложки
  • Сок лайма — 1 Ст. ложка
  • Корень имбиря — 1 Штука (2 см.)
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Тимьян — 1 Штука (веточка)
  • Базилик — 1 Штука (веточка)

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе"

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 1
Томатную пасту разводим в 250 мл воды.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 2
Имбирь очищаем и трем на терке.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 3
В глубокую кастрюлю кладем томатное пюре. Вливаем апельсиновый сок и соевый соус, сок лайма и томатную пасту. Также кладем сахар, базилик и тимьян. Перемешиваем и кипятим соус на медленном огне под крышкой.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 4
Куриное филе нарезаем кубиками и перекручиваем в мясорубке.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 5
Смешиваем куриные фарш со специями, панировочными сухарями, сливками и яйцом.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 6
Лепим аккуратные и красивые фрикадельки.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 7
Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем в нем фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 8
Сразу же перекладываем фрикадельки в томатный соус. Варим 15 минут на медленном огне. Не забудьте убрать базилик и тимьян!
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
салат цезарь классический рецепт

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
тушеная картошка с курицей