мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Куриное филе / Куриное филе в апельсиновом соусе

Куриное филе в апельсиновом соусе



Добавил:  
30.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Может быть, звучит странно, но куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами. Я готовлю куриное филе в апельсиновом соусе очень давно, это мой коронный рецепт. Советую и вам.

Описание приготовления:

Апельсин пропитывается куриным соком, и тоже немного меняет свой вкус. Курица получается сладкой, мягкой и нежной. Подавайте её с рисом, другого гарнира к ней даже не представляю. Можете попробовать что-нибудь другое в сочетании с куриным филе, но тогда обязательно поделитесь впечатлениями. Представляю вам пошаговый рецепт куриного филе в апельсиновом соусе с фото.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Апельсины — 4 Штуки
  • Коричневый сахар — 4 Ст. ложки
  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Кусочек корня имбиря — 1 Штука
  • Карри — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Куриное филе в апельсиновом соусе"

Куриное филе в апельсиновом соусе - фото шаг 1
Выдавите сок апельсина и порежьте его на тоненькие ломтики.
Куриное филе в апельсиновом соусе - фото шаг 2
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и замочите в апельсиновом соке с апельсиновыми ломтиками.
Куриное филе в апельсиновом соусе - фото шаг 3
Вылейте апельсиновый сок (только сок) в кастрюлю. Будем готовить соус. Почистите и мелко нарежьте имбирь, добавьте его, гвоздику и коричневый сахар.
Куриное филе в апельсиновом соусе - фото шаг 4
Готовьте соус в течении 10 минут. Часть жидкости выпарится. По консистенции соус должен напоминать карамель.
Куриное филе в апельсиновом соусе - фото шаг 5
Курицу вместе с апельсиновыми корками выложите в сковороду. И обжаривайте со всех сторон, пока курица не поменяет цвет. Затем вылейте к ней соус.
Куриное филе в апельсиновом соусе - фото шаг 6
Тушите куриное филе в апельсиновом соусе до полной готовности курицы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриное филе в апельсиновом соусе:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 10

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений 24.03.2014 11:44 «Ответить

Курица зачетная, съели быстро! Вот тока дома было 2 апельсина и 3 мандарина! Все вкусно получилось. Единственный минус я б с апельсинов шкурку все таки убрал, шкурка горчила!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
что приготовить на ужин из куска свинины

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюда из семги с картофелем