мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица в сметане



Добавил:  
08.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень люблю готовить курицу в сметане в домашних условиях, потому что она получается невероятно нежной и сочной! А если добавить шампиньоны - вкус будет непередаваемым!

Описание приготовления:

Если хотите побаловать своих близких или гостей аппетитным и нежным мясом - приготовьте курицу в сметане в домашних условиях. Несомненно, ваши кулинарные способности оценит даже взыскательный гурман. Мясо получается удивительно нежным и сочным!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 6 Штук (можно использовать другие части курицы)
  • Лук — 1 Штука
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Курица в сметане"

Курица в сметане - фото шаг 1
1. Я брала куриные ножки и отрезала от них все лишнее. По желанию, можно использовать филе, крылья или другие части птицы.
Курица в сметане - фото шаг 2
2. Голени нужно обжарить хорошо с двух сторон на растительном масле. В конце жарки посолите и поперчите.
Курица в сметане - фото шаг 3
3. К концу жарки добавьте лук. Я нарезала его кольцами, но можно и полукольцами. Обжарьте мясо до готовности лука. После этого можно ввести сметану.
Курица в сметане - фото шаг 4
4. При закипании сметана станет жидкой. Такой соус отлично пропитает мясо птицы и сделает его более сочным и нежным. По желанию добавьте приправы или зелень (в конце). Тушится мясо не более 25 минут с момента закипания. Лучше выбрать для тушения небольшую кастрюлю с толстым дном и отверстием в крышке.
Курица в сметане - фото шаг 5
5. Так выглядит классический рецепт курицы в сметане. Если добавить при тушении шампиньоны - вкус курочки будет незабываемым. Грибы в сочетании со сметаной и зеленью дополнят пикантный вкус птицы. Подавать мясо с соусом можно к любому гарниру. Лучше всего для этого подойдет - картофельное пюре.

Оценить рецепт Курица в сметане:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
сливочный сыр

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
окрошка на сыворотке рецепт