мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе



Добавил:  
21.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Как мне кажется, классический рецепт курицы в сметанном соусе должен знать каждый, чтобы в случае внезапных гостей удивить их нежнейшим блюдом из курицы! Быстро, недорого, все продукты доступны!

Описание приготовления:

Как видите, рецепт приготовления курицы в сметанном соусе совсем простой,и справятся с ним даже неопытные хозяйки. Но мне он особенно приглянулся тем, что соуса остается довольно много, - им очень удобно поливать уже запеченную курочку,или даже гарнир! Подавать, кстати, блюдо, приготовленное по этому простому рецепту курицы в сметанном соусе, можно с чем угодно! Я обычно просто поливаю сметанным соусом из кастрюльки, и посыпаю свежей зеленью.


Назначение: На обед / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Курица — 1 Штука
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Укроп — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Курица в сметанном соусе"

Курица в сметанном соусе - фото шаг 1
1. Подготовим все ингредиенты. Муку просеем, курицу разморозим, обмоем и обсушим полотенцем. Укроп промываем.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 2
2. Курицу разделываем и нарезаем порционными кусками. Каждый натираем солью.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 3
3. Теперь отправим курочку в кипящую воду, опять доводим до кипения, и оставим на маленьком огне на 15 минут.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 4
4. Курицу выкладываем на тарелку остывать, а вот бульон не спешим снимать с огня.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 5
5. В кипящий бульон вводим стакан сметаны, постоянно помешивая.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 6
6. В отдельной мисочке муку разводим холодной водой, чтобы не было комочков.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 7
7. Вводим эту смесь в бульон, постоянно помешивая.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 8
8. Через пять минут можно добавить укроп или любую другую зелень.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 9
9. Практически сразу снимаем соус с огня, и включаем греться духовку. Курицу выкладываем на противень и заливаем соусом.
Курица в сметанном соусе - фото шаг 10
10. Засыпаем сверху тертым твердым сыром, и отправим в разогретую духовку на 15 минут. Жарим до румяной корочки, - и можно подавать!

Оценить рецепт Курица в сметанном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
как готовить хачапури

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
куриная печень рецепт