мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица под сметанным соусом




Приготовил:  
08.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для этого блюда подойдет любая часть курицы. В данном случае — это куриные ножки. Если хотите сделать блюдо менее калорийным, возьмите в качестве основы филе.

Описание приготовления:

В сметанном соусе мясо получается просто великолепным и очень мягким. Попробуйте приготовить курицу под сметанным соусом именно по этому рецепту. Укроп в данном случае очень уместен и хорошо сочетается с соусом. К этому блюду подойдет любой гарнир, будь то: каша, картофель и даже овощи.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки / Куриное филе / Куриные голени
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус

Ингредиенты:

  • Куриные ножки — 500  Грамм (Также можно использовать куриное филе)
  • Сметана — 350  Грамм
  • Укроп — 30  Грамм
  • Соль и специи — 1  По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Курица под сметанным соусом"

Курица под сметанным соусом - фото шаг 1
1. Для начала куриные ножки нам нужно обжарить. Я обычно обжариваю на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Если вы используете филе, то принцип приготовления блюда будет таким же.
Курица под сметанным соусом - фото шаг 2
2. Сметану нужно развести с водой и залить наше мясо. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.
Курица под сметанным соусом - фото шаг 3
3. Нарезаем лук и укроп. Я обычно все специи, лук и укроп добавляю в середине тушения.
Курица под сметанным соусом - фото шаг 4
4. Тушить мясо нужно не более 25 минут на слабом огне. Некоторые вместо сметаны используют майонез: это дело вкуса.
Курица под сметанным соусом - фото шаг 5
5. Добавьте зелень, лук, приправы по вкусу. Накройте крышкой и доведите мясо до готовности.
Курица под сметанным соусом - фото шаг 6
6. Я обычно не теряю время и, пока тушится мясо, готовлю гарнир. В данном случае подойдет картофельное пюре, рис, гречка и любая другая каша. Детям очень нравится курица под сметанным соусом и с гарниром, и без него.

Оценить рецепт Курица под сметанным соусом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 50
Похожий видеорецепт "Курица под сметанным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
баклажаны по корейски

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
варенье из земляники рецепт