Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Клецки / Клецки из куриного филе с луком

Клецки из куриного филе с луком

Приготовил : AlenaPrika

27.12.2023
Время приготовления: 20 мин

Сочные клецки из куриного филе можно предложить даже детям — они с удовольствием съедят их на обед вместе с ароматным бульоном. Не забывайте подать горячее с сухариками или гренками и сметаной!

Описание приготовления:

Вы удивитесь тому, как быстро и просто можно приготовить сытный обед для всей семьи, отваривая куриные клецки. Запишите этот рецепт в свой кулинарный блокнот — он вам не раз пригодится. А чтобы сделать бульон сытнее, можно добавить в него картофель и морковь, тыкву или кабачки и проварить их перед выкладыванием клецок примерно 10 минут.

Назначение: На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Клецки

Состав / Ингредиенты:

Яйца 1 Штука
Куриное филе 350 Грамм
Мука пшеничная 4 Ст. ложки
Соль 3 Щепотки
Лук репчатый 1,5 Штуки (мелкий)
Приправа для курицы 1/2 Чайных ложки
Приправа овощная 1 Ст. ложка
Вода 50 Миллилитров (или молоко)
Лавровый лист 2-3 Штук
Вода горячая 600 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клецки из куриного филе с луком"

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное филе промойте в воде, лук очистите и промойте.

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 2

Нарежьте куриное филе небольшими кубиками и пропустите вместе с луком через мясорубку или измельчите блендером. Вбейте куриное яйцо и всыпьте приправу. Влейте воду или молоко любой жирности, аккуратно все перемешайте.

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и перемешайте, у вас должна получиться не плотная масса.

Клецки из куриного филе с луком - фото шаг 4

Влейте горячую воду в казан или кастрюлю, всыпьте овощную приправу и лавровые листья, соль. Доведите до кипения и убавьте нагрев до умеренного, чтобы жидкость не бурлила. Столовой ложкой формируйте из массы небольшие клецки и опускайте их в кипящий овощной бульон.