мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Курица с баклажанами в духовке

Курица с баклажанами в духовке



Добавил:  
28.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сейчас на рынке очень много свежих овощей, а значит, пришло время приготовить одно из моих любимых блюд. Это - курица с баклажанами и помидорами, запеченная в духовке. Просто пальчики оближешь.

Описание приготовления:

Сначала надо приготовить все ингредиенты: куриное филе отбить, овощи промыть и нарезать. Затем все выкладываем слоями в форму для запекания и отправляем в духовку. Дайте готовой запеканке с курицей и баклажанами постоять 15 минут в форме и подавайте на стол. Все просто, быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 Грамм
  • Сыр — 200 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Баклажан — 2 Штуки
  • Майонез — 100 Грамм
  • Петрушка — 30 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 5

Как приготовить "Курица с баклажанами в духовке "

Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 1
Баклажаны помойте и порежьте пластинами. Посолите и оставьте минут на 30, затем выделившийся сок слейте. После этого обжарьте баклажаны по 1 минуте с каждой стороны.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 2
Филе курицы порежьте на несколько кусочков, накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком. Обивные посолите и поперчите по вкусу.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 3
Помидоры порежьте тонкими кольцами.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 4
Чеснок и петрушку мелко порубите, сыр потрите на крупной терке.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 5
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Далее ингредиенты будем выкладывать слоями. Первый слой – баклажаны.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 6
Второй слой – отбивные, затем снова баклажаны.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 7
Затем выкладываем помидоры, на них зелень с чесноком. Сверху сделайте сетку из майонеза.
Курица с баклажанами в духовке   - фото шаг 8
И завершающий аккорд – посыпьте всё сверху тертым сыром. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте 25 минут.

Оценить рецепт Курица с баклажанами в духовке :

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 34

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна 28.09.2014 18:03 «Ответить

Интересный рецепт, обязательно попробую. :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Карина 01.10.2014 00:13 «Ответить

завтра же приготовлю)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ленивая 02.10.2014 18:02 «Ответить

Очень-очень вкусно!!!а главное просто! Огромный плюс - блюдо не содержит картошки,но при этом очень сытное! Баклажаны очень пикантно оттеняют вкус курицы и сыра. Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Кот Де-Вуар 20.07.2016 13:24 «Ответить

Блюдо замечательное и довольно простое. я немного изменил - баклажаны обжарил с двух сторон - так получается более выраженный вкус и замечательный цвет. Перед подачей посыпал рубленной петрушкой и базиликом.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
кукурузная каша рецепт

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
как приготовить стейк из лосося