Курица по-китайски
Время приготовления: 2 ч. 12 мин.
Рецепт приготовления курицы по-китайски, маринованной в курином бульоне, соевом соусе и миндале, с болгарским перцем и стручковой фасолью.
Описание приготовления:
Быстрое и легкое куриное блюдо, которое имеет оригинальный китайский вкус. Добавьте рис и фасоль, и у Вас получится вкусное основное блюдо. Курица по-китайски очень быстро готовится, но при этом получается очень вкусной, питательной и очень красиво выглядит.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Куриных грудок — 4 Штук
- Чили — 1 Чайная ложка
- Куриного бульона — 100 Грамм
- Миндаля — 1/2 Чайная ложка
- Соевого соуса — 1/2 Чайная ложка
- Стручковой фасоли — 150 Грамм
- Оливкового масла — 3 Ст. ложка
- Красного болгарского перца — 1 Штук
- Зеленого горошка — 200 Грамм
- Риса — 200 Грамм
Количество порций: 4
1. Обрезать весь лишний жир с мяса и нарезать курицу кубиками 2-3 см. Если у Вас свежий куриный бульон, налить его в среднего размера миску. Если нет, куриный кубик растворить в половине стакана воды и влить в среднего размера миску. Добавить чили, миндаль, оливковое масло и соевый соус и хорошо перемешать вилкой. Добавить курицу, нарезанную кубиками, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа (чем дольше, тем лучше). Рис поставить варить, чтобы он был готов ко времени, когда приготовится курица. Разрезать красный перец на две части, вырезать серединку и семена и мелко порубить
2. Нагреть сковородку на максимальном огне за минуту до того, как достать курицу из холодильника. В сковороду выложить курицу вместе с маринадом. Жарить 8 минут, поворачивая курицу каждую минуту. Добавить стручковую фасоль, нарезанный перец и горошек. Осторожно перемешать, жарить еще 4 минуты.
3. Рис отцедить и подать вместе с курицей по-китайски. Полить курицу тем жиром, что остался на сковородке. Подавать горячей.
Оценить рецепт Курица по-китайски:
4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10
Похожие рецепты:
Горшочки с капустой, картофелем и курицей
Курица с оливками
Манник рецепт
Рецепт "Стейк Хаус"
Утиные ножки в абрикосовом соусе
Горшочки с капустой, картофелем и курицей
Курица с оливками
Манник рецепт
Рецепт "Стейк Хаус"
Утиные ножки в абрикосовом соусе
Комментарии :
Полный отстой, а не описание 25.02.2012 10:25 «Ответить
1. Как можно "жарить" курицу с таким количеством маринада (как на фото)? Это чистой воды тушение. Через восемь минут маринад только успеет выпариться. 2. По рецепту маринада 100 мл, а на фото - явно больше. 3. "Поворачивать" курицу каждую минуту? Это как? На вертеле? У вас вроде кубики мяса по 2-3 см, а не целая курица, а кубики из-за большого кол-ва придется постоянно переворачивать один за другим. Полная чушь, а не описание.
На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Курица по-китайски –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Курица по-китайски дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
