мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Купаты в духовке



Добавил:  
12.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Домашняя колбаса - это натуральный продукт, в котором можно быть уверенным на все 100%! Купаты из куриного мяса получаются очень нежными, прекрасно подойдут для праздничной нарезки или на бутерброды.

Описание приготовления:

Делюсь самым простым способом того, как сделать купаты в духовке. Предварительно подготовьте тщательно промытые и высушенные свиные кишки. На данное количество мяса у меня ушло 2,5 метров кишок. Специи можно класть абсолютно разные, кому какие нравятся. Готовые купаты, перед подачей на стол, желательно полностью остудить. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Куриные бедра — 10 Штук
  • Сало свиное — 200 Грамм
  • Кишки свиные — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Майоран — 1 Чайная ложка
  • Горчица в зернах — 0,3 Чайных ложки
  • Кориандр — По вкусу
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Чеснок — 8 Зубчиков

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Купаты в духовке"

Купаты в духовке - фото шаг 1
Куриные бедра очищаем от костей и шкурки.
Купаты в духовке - фото шаг 2
Мелко режем мякоть.
Купаты в духовке - фото шаг 3
Свиное сало также мелко нарезаем.
Купаты в духовке - фото шаг 4
Смешиваем куриное мясо с салом, измельченным чесноком и специями.
Купаты в духовке - фото шаг 5
Чистые кишки предварительно прокалываем в нескольких местах, фаршируем полученной массой. Кладем в холодильника на 2-3 часа.
Купаты в духовке - фото шаг 6
Переложите купаты в рукав для запекания. Готовьте в духовке 40 минут, температура 200 градусов.
Купаты в духовке - фото шаг 7
Украшаем готовые купаты свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Купаты в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Таня Бозик 18.06.2016 14:02 «Ответить

мечтаю такую колбаску сделать, но так не люблю кишки... может можно их чем-то заменить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
паста с пармезаном рецепт

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
приготовление корейской морковки