Главная / Рецепты / Овощи / Кукуруза / Кукурузная приправа

Кукурузная приправа

Добавил:

20.01.2011

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Рецепт приготовления приправы из кукурузы, капусты, болгарского перца и лука. Приправа хорошо сочетается с жареной курицей и креветками.

Описание приготовления:
Заполнить среднюю кастрюлю водой и довести до кипения. Добавить кукурузу, варить около 4 минут. Выложить кукурузу на блюдо и дать остыть. Вылить из кастрюли все, кроме 3 чашек воды. Используя острый нож, извлечь зерна из початков. У вас должно получиться около 3 чашек зерен.

Добавить в кастрюлю уксус, сахар, куркуму, горчичный порошок, горчичные зерна, соль и лавровый лист. Довести до кипения на среднем огне. Добавить капусту, красный перец, лук и кукурузные зерна, перемешать. Довести до кипения, сразу же снять с огня и дать постоять 5 минут.

Разделить жидкость и овощи по разным мискам. Дать остыть, убрать лавровый лист. Когда жидкость остынет, процедить через мелкое сито в миску с овощами.
Подавать приправу охлажденной или при комнатной температуре. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Соусы / К птице / К рыбе
География кухни: Страны Европы / Немецкая

Ингредиенты:

кукурузы — 6 Штук
яблочного уксуса — 1 1/2 Чашка
сахара — 3 Ст. ложка
куркумы — 1/2 Чайная ложка
горчичного порошка — 3/4 Чайная ложка
горчичных зерен — 1 Ст. ложка
соли — 1 Ст. ложка
лавровый лист — 1 Штук
зеленого капусты — 4 Чашка
красных болгарских перца — 2 Штук (мелко нарезанных)
красный лук — 1 Штук

Количество порций: 12

Оценить рецепт Кукурузная приправа:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Кукурузная приправа – всем нам хорошо знакомое и любимое блюдо. Давайте вместе рассмотрим простой, но не менее вкусный способ его изготовления. А лучше понять, как приготовить Кукурузная приправа в домашних условиях нам поможет подробное описание каждого действия с фото. Классический состав ингредиентов вы можете менять на свой вкус, однако не забывайте в таком случае, учитывать калорийность отдельных продуктов, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Перед нами домашний рецепт приготовления блюда, поэтому нам понадобятся только простые кухонные приборы и утварь. Сам процесс не отнимет у вас много времени и сил, если будете следовать всем рекомендациям и советам. Надеемся, приготовление этого блюда принесёт вам много положительных эмоций, а кулинария станет для вас любимым занятием. Если вам понравился этот рецепт, вы можете оценить его по пятибалльной шкале и оставить свой отзыв или пожелания автору.