мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп из тыквы с лисичками



Приготовил:  
16.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот крем-суп не только имеет невероятно аппетитный вид и аромат, но и легко готовится, поэтому обязательно порадуйте своих близких и гостей таким полезным и нежным крем-супом из тыквы с лисичками.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить крем-суп из тыквы с лисичками. Этот супчик — наилучший вариант для теплого обеда! Очень приятный аромат грибов, тыквы и обжаренных овощей понравятся всем. Такой супчик получается очень нежным и вкусным, он также имеет один огромный плюс: его очень легко приготовить. Такой суп очень хорошо готовить осенью, когда тыква и остальные овощи еще свежие и потому наиболее полезные и вкусные.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Лисички
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 Грамм
  • Лук — 50 Грамм
  • Чеснок — 10 Грамм
  • Морковь — 50 Грамм
  • Имбирь — 10 Грамм
  • Сливки 15% — 100 Грамм
  • Лисички сушенные — 80 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Масло оливковое — 30 Грамм
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец горький — 5 Грамм

Количество порций: 2
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Крем-суп из тыквы с лисичками"

Крем-суп из тыквы с лисичками - фото шаг 1
1. Нарежьте овощи любой формой (их потом нужно будет измельчить блендером). Добавьте немного нарезанного имбиря для вкуса.
Крем-суп из тыквы с лисичками - фото шаг 2
2. В кастрюлю налейте немного оливкового масла, добавьте сливочное масло, отправьте туда овощи. Несколько минут обжарьте их до полупрозрачности. Затем добавьте тыкву и немного обжарьте ее вместе с овощами.
Крем-суп из тыквы с лисичками - фото шаг 3
3. Часть предварительно замоченных лисичек нарежьте и добавьте в кастрюлю. Посолите овощи и добавьте воду, в которой лежали лисички. Тушите всю смесь до того, пока тыква не будет достаточно мягкой (ее можно будет измельчить блендером).
Крем-суп из тыквы с лисичками - фото шаг 4
4. Перебейте всю массу блендером, добавьте горячие (но не кипящие) сливки. Когда начнут появляться пузырьки на поверхности супчика, снимите его с огня.
Крем-суп из тыквы с лисичками - фото шаг 5
5. Оставшиеся лисички обжарьте на сливочном масле. Выложите суп в тарелку, сверху положите обжаренные лисички. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп из тыквы с лисичками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Крем-суп из тыквы с лисичками"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
торт ферреро роше рецепт

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
свинина с картофелем в мультиварке рецепты с фото