мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Лисички / Крем-суп из лисичек

Крем-суп из лисичек



Добавил:  
06.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сезонный крем-суп из лисичек в домашних условиях - это непревзойденное блюдо, которым побаловать можно не только своих домашних, но и даже гостей. Дети также любят такой суп. Пробуем!

Описание приготовления:

Сытный и очень вкусный крем-суп из лисичек в домашних условиях. Готовлю я его в грибной сезон, но иногда делаю и из замороженных грибов. В любое время года суп по-своему вкусный.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Лисички — 300 Грамм
  • Лук шалот — 30 Грамм
  • Сливки — 70 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Оливковое масло — 50 Грамм
  • Тимьян — 2 Штуки
  • Петрушка — 30 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Крем-суп из лисичек"

Крем-суп из лисичек - фото шаг 1
1. Лисички неплохо замочить в воде на ночь, после чего тщательно промыть и отправить в кипяток на один час вариться. В воду добавьте тимьян и лавровый лист.
Крем-суп из лисичек - фото шаг 2
2. После варки грибов отправьте их жариться на оливковом масле. Огонь сделайте слабый и накройте крышкой. Жарим до готовности, после чего добавляем сливки и тушим на слабом огне еще 10 минут.
Крем-суп из лисичек - фото шаг 3
3. Добавляем чеснок и измельчаем в блендере наш суп. По вкусу солим и приправляем.
Крем-суп из лисичек - фото шаг 4
4. Добавляем нарезанную петрушку и укроп, а сверху на суп выкладываем для красоты тимьян. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп из лисичек:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепт бездрожжевого хлеба в домашних условиях

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
джем из крыжовника в мультиварке