мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп из петрушки



Обновлен:  
20.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Давайте приготовим еще один очень красивый и вкусный суп - крем-суп из петрушки. Красивый мраморный цвет крем-супа получается из-за основного компонента - петрушки. Вкус не уступает внешнему виду.

Описание приготовления:

Рецепт крем-супа из петрушки - вашему вниманию. Крем-суп из петрушки готовится очень легко и в течение 40 минут. В приготовлении этого великолепнейшего блюда участвует всего лишь 4 компонента - свежая петрушка, картофель, бульон (на ваш вкус, он может быть и из кубика) и сливки. Все! Конечно же, нам понадобится блендер. Без блендера невозможно приготовить ни одного крема-супа, перетирать через сито - это абсолютно не вариант. Крем-суп из петрушки хорошо сочетается с итальянским белым хлебом - чиабаттой. Желаю приятного приготовления!


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Зелень / Петрушка
Блюдо: Супы / Крем-суп
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свежая петрушка — 300 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Бульон — 750 Миллилитров (овощной, куриный, мясной - на ваш вкус)
  • Сливки  — 250 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Крем-суп из петрушки"

Крем-суп из петрушки - фото шаг 1
Петрушку хорошенько промываем под проточной водой и удаляем жесткие стебельки.
Крем-суп из петрушки - фото шаг 2
Картофель очищаем, нарезаем кубиками и варим 10 минут в 750 граммах бульона.
Крем-суп из петрушки - фото шаг 3
Затем добавляем к картофелю петрушку, накрываем крышкой, делаем огонь меньше среднего и варим в течении 20 минут. В это время картошка должна полностью свариться. Обязательно проследите за этим!
Крем-суп из петрушки - фото шаг 4
Затем суп немного остужаем и при помощи блендера измельчаем до однородной массы.
Крем-суп из петрушки - фото шаг 5
Далее в суп добавляем горячие сливки (разогреваем в микроволновке) и еще раз все взбиваем.
Крем-суп из петрушки - фото шаг 6
Суп немного прогреваем, затем разливаем по тарелка и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп из петрушки:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепты классических алкогольных коктейлей

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
менажница это