Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вареники / Вареники с тыквой

Вареники с тыквой

Приготовил : Dashuta

20.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным цветом.

Описание приготовления:

Сразу хочу предупредить, что этот рецепт приготовления вареников с тыквой придется по вкусу лишь тем, кто любит этот овощ или кому нравятся сладкие начинки. Мой муж, например, не оценил такие вареники, зато дети остались от них в полном восторге, впрочем, как и я сама. Вареники выходят невероятно нежные и ароматные, а если подать их со сметанкой, то они будут просто таять во рту. Так что если вы не боитесь экспериментировать, обязательно приготовьте такие вареники с тыквой в домашних условиях и побалуйте детишек и себя отличным угощением.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Вареники

География кухни: Русская кухня / Украинская / Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Мука 200-300 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Соль 1/3 Чайных ложки
Тыква 200 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 20

Калорийность

214 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вареники с тыквой"

Просеиваем муку в миску и добавляем к ней яйцо, воду и соль, из этих ингредиентов замешиваем тесто, если оно будет недостаточно густым, добавляем еще немного муки. Перекладываем тесто в миску, накрываем его полотенцем и на 30-40 минут оставляем его отдыхать.

Тыкву промываем, срезаем в нее кожуру и трем на крупной терке.

Тушим тыкву на сковороде с добавлением растительного масла, пока она не станет мягкой. Затем перекладываем ее в миску и добавляем к тыкве сахар.

После того как тесто отдохнет положенное время, мы делим его на 2-3 части и по очереди раскатываем каждую в пласт толщиной не более 2-3 мм. Чашкой вырезаем из теста небольшие кружочки.

Теперь мы выкладываем на каждый кружочек немного начинки и соединяем края теста.

Дальше, как и положено, отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут с момента их всплытия. Подаем блюдо со сметаной, а для детей можно полить вареники вареньем. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Вареники с тыквой