мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники с тыквой



Добавил:  
20.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным цветом.

Описание приготовления:

Сразу хочу предупредить, что этот рецепт приготовления вареников с тыквой придется по вкусу лишь тем, кто любит этот овощ или кому нравятся сладкие начинки. Мой муж, например, не оценил такие вареники, зато дети остались от них в полном восторге, впрочем, как и я сама. Вареники выходят невероятно нежные и ароматные, а если подать их со сметанкой, то они будут просто таять во рту. Так что если вы не боитесь экспериментировать, обязательно приготовьте такие вареники с тыквой в домашних условиях и побалуйте детишек и себя отличным угощением.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Вареники
География кухни: Русская кухня / Украинская

Ингредиенты:

  • Мука  — 200-300 Грамм
  • Вода  — 100 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — 1/3 Чайных ложки
  • Тыква — 200 Грамм
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Вареники с тыквой"

Вареники с тыквой - фото шаг 1
Просеиваем муку в миску и добавляем к ней яйцо, воду и соль, из этих ингредиентов замешиваем тесто, если оно будет недостаточно густым, добавляем еще немного муки. Перекладываем тесто в миску, накрываем его полотенцем и на 30-40 минут оставляем его отдыхать.
Вареники с тыквой - фото шаг 2
Тыкву промываем, срезаем в нее кожуру и трем на крупной терке.
Вареники с тыквой - фото шаг 3
Тушим тыкву на сковороде с добавлением растительного масла, пока она не станет мягкой. Затем перекладываем ее в миску и добавляем к тыкве сахар.
Вареники с тыквой - фото шаг 4
После того как тесто отдохнет положенное время, мы делим его на 2-3 части и по очереди раскатываем каждую в пласт толщиной не более 2-3 мм. Чашкой вырезаем из теста небольшие кружочки.
Вареники с тыквой - фото шаг 5
Теперь мы выкладываем на каждый кружочек немного начинки и соединяем края теста.
Вареники с тыквой - фото шаг 6
Дальше, как и положено, отвариваем вареники в кипящей подсоленной воде в течение 5-6 минут с момента их всплытия. Подаем блюдо со сметаной, а для детей можно полить вареники вареньем. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Вареники с тыквой:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
греческий салат рецепт классический

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
курица в микроволновке