мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Красная пасха



Добавил:  
07.04.2015
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Этот пасхальный десерт готовится из ряженки, кефира и сметаны. Обязательно приготовьте на Пасху.

Описание приготовления:

Сегодня я бы хотела напомнить вам старинный рецепт приготовления блюда красная пасха. Все мы привыкли к традиционным куличам на пасху, но существует великое множество пасхальных десертов. Ниже я хочу предложить вам рецепт блюда красная пасха с фото, которая станет красивым дополнением к вашему праздничному столу. Ведь красная - от древнерусского "красивая", и она действительно красивая с нежно кремовым цветом и интересным вкусом, напоминающим мороженое крем-брюле.


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Простокваша / Сметана
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Ряженка — 1,5 Литра (3,5%)
  • Кефир — 1,5 Литра (3,5%)
  • Сметана — 3 Стакана (25-30%)
  • Яйца — 1 Штука (желток)
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Ванилин — Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Красная пасха"

Красная пасха - фото шаг 1
Смешиваем ряженку и кефир в глубокой кастрюле.
Красная пасха - фото шаг 2
Добавляем сметану.
Красная пасха - фото шаг 3
Добавляем желток, тщательно перемешиваем венчиком.
Красная пасха - фото шаг 4
Ставим нашу кастрюлю на медленный огонь, варим, постоянно помешивая, пока не отделится сыворотка.
Красная пасха - фото шаг 5
Снимаем кастрюлю с огня, остужаем, выкладываем нашу массу в сложенную в 4 слоя марлю, подвешиваем над посудой, чтобы масса стекла.
Красная пасха - фото шаг 6
Когда масса стечет, у меня это заняло часов 6, добавляем в нее сахарную пудру и ванилин по вкусу, хорошо все перемешиваем.
Красная пасха - фото шаг 7
Застилаем подготовленную форму марлей в один слой, заливаем в нее массу. Сверху ставим гнет, отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Красная пасха - фото шаг 8
Достаем из формы и украшаем:)

Оценить рецепт Красная пасха:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепты блюд испанской кухни

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
рецепты вишневой настойки