мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из капусты



Добавил:  
24.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Ищете для себя новые способы приготовить капусту и еще не пробовали котлеты из этого диетического овоща? Тогда смотрите, как приготовить котлеты из капусты. Универсальное легкое второе блюдо!


Описание приготовления:

Это прекрасное горячее блюдо, которое наверняка оценят по достоинству те, кто не употребляет в пищу мясо. В итоге приготовления вы получите сочные и нежные котлетки, которые идеально подойдут к картофельному пюре или рису.
Пробуйте на здоровье!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Крупы / Манка / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Молоко  — 250 Миллилитров
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 60 Грамм
  • Манка  — 50 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Котлеты из капусты"

Котлеты из капусты - фото шаг 1
Капусту промойте, разделите на листья, опустите в кипящую воду и посолите. Варите минут 10.
Котлеты из капусты - фото шаг 2
Отварная капуста должна быть мягкой. Дайте ей остыть. Затем измельчите в комбайне или блендере.
Котлеты из капусты - фото шаг 3
На сковороде разогрейте сливочное масло, влейте молоко, добавьте измельченную капусту и манку. Все перемешайте и тушите минут 5.
Котлеты из капусты - фото шаг 4
Капусту охладите, потом добавьте в нее муку и яйцо. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте духовку до 180 С. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом.
Котлеты из капусты - фото шаг 5
Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке. Выложите на пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут. В конце можете смазать желтком, тогда они получатся более румяными.
Котлеты из капусты - фото шаг 6
Готовые котлеты из капусты получаются аппетитными и золотистыми благодаря смазыванию желтком. Подавать их можно как с зеленью и овощами, так и со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из капусты:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
мраморный кекс рецепт

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
грудка в мультиварке