мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крокеты из капусты



Добавил:  
06.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Крокеты из капусты - овощная закуска, которую можно подать в полдник или на фуршет. К таким крокетам подойдут разные соусы. Готовить их можно из белокочанной или синей капусты. Получается вкусно!

Описание приготовления:

Как приготовить крокеты из капусты?
1. Капусту нашинкуйте.
2. В сковороде нагрейте масло, выложите капусту, посыпьте солью и перцем. Готовьте на среднем огне, помешивая, в течение 8-10 минут. Капуста должна стать мягкой. Затем снимите с огня и остудите.
3. С вареной картошки снимите кожицу, натрите на крупной терке.
4. В миске смешайте тертый картофель, перец, мускат, вбейте яйца.
5. К картофельной массе добавьте остывшую капусту и хорошенько перемешайте. Должна получиться однородная смесь.
6. Противень застелите пергаментной бумагой. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.
7. Столовой ложкой зачерпните фарш для крокетов, выложите на застеленный противень и слегка прижмите.
8. Запекайте крокеты из капусты в разогретой духовке в течение 20 минут.
Подавайте крокеты из капусты со сметаной. Украсьте свежей зеленью, луком-шнитт, например. Такие крокеты вкусно кушать как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель
Блюдо: Закуски / Крокеты

Ингредиенты:

  • Капуста синяя — 400 Грамм
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Вареный в мундирах картофель — 500 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Тертый мускатный орех — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Крокеты из капусты:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
как приготовить макароны в духовке

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
картофельная тортилья